春菜是萵苣屬的一種蔬菜 。
春菜的葉子比較大，占據(jù)了大部分，莖部分比較短，被葉子遮住了，長成球的樣子的春菜又叫做結(jié)球萵苣、結(jié)球生菜 。萵苣的叫法比較多，如千金菜、萵菜、春菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱 。萵苣屬是一年生或者是兩年生的草本植物，植株高25-100厘米，莖直立，基生葉以及下部莖葉大，呈倒披針形、橢圓狀倒披針形或者是橢圓形；頭狀花序多數(shù)或是極多數(shù) 。
春菜又叫什么菜
【春菜是什么菜 春菜又叫什么菜】該種原產(chǎn)地是在地中海沿岸，中國各地都有種植，屬于一種耐寒性蔬菜，喜歡冷涼氣候，不耐高溫，需要大量的肥料，比較適合在有機(jī)質(zhì)豐富，保肥保水的粘質(zhì)壤土或者是土壤中生長，其繁殖方式為播種 。
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