【喝菊花茶有什么好處】 菊花茶的功效
每年九月是菊花盛開的季節(jié) ， 天高氣爽 ， 也是茶人開始準(zhǔn)備采摘菊花制成菊花茶的最好季節(jié) 。
一朵小小的菊花 ， 曾引出歷代詩(shī)人多少膾炙人口的詩(shī)句 。 唐代詩(shī)僧皎然 ， 系東晉謝靈運(yùn)的世孫 ， 一生不問政治 ， 只留心于山水田園、茶道詩(shī)歌 ， 他是茶圣陸羽最交心的朋友 ， 在一次一起品茶的時(shí)候 ， 以詩(shī)助興道：“九日山僧院 ， 東籬菊也黃 。 俗人多泛酒 ， 誰解助茶香 。 ”晉陶淵明為官一旬即解服歸田 ， 酷愛菊花 ， 淡泊于官場(chǎng) ， 表現(xiàn)的逍遙灑脫 ， 他的“采菊東籬下 ， 悠然見南山” ， 把情感寄托于山水之間 ， 菊花的清雅、不施粉黛 ， 卻又極具藥用的內(nèi)涵 ， 仿佛也代表著這些隱士們甘于淡泊、耕歸農(nóng)田 ， 卻又不忘憂國(guó)憂民的優(yōu)良品質(zhì) ， 讓人肅然起敬 。
菊花不僅讓人悅目 ， 采摘下的菊花可制成保健茶 。 每年十月底 ， 菊花茂盛之時(shí) ， 產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)縣和湖州市的杭白菊 ， 還有產(chǎn)于黃山之巔的黃山貢菊被采摘下來 ， 經(jīng)過蒸氣殺青之后 ， 曬干至含水率70%以下 ， 手捻花瓣即成粉碎時(shí) ， 便可備用 。 還有產(chǎn)于安徽毫州的毫菊、滁州的滁菊、產(chǎn)于四川中江的川菊和產(chǎn)于浙江德清的德菊都有很高的藥效 ， 在《本草綱目》中對(duì)菊花茶的藥效有詳細(xì)的記載：性甘、味寒 ， 具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效 。 《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為 ， 白菊花茶能“主諸風(fēng)頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風(fēng)濕痹 ， 久服利氣 ， 輕身耐勞延年 。 ”在這我們特別要提到的是黃山貢菊 ， 它生長(zhǎng)在高山云霧之中 ， 采黃山之靈氣 ， 汲皖南山水之精華 ， 它的無污染性對(duì)現(xiàn)代人來說 ， 具有更高的飲用價(jià)值 。
泡飲菊花茶時(shí) ， 最好用透明的玻璃杯 ， 每次放上四、五粒 ， 再用沸水沖泡即可 。 若是飲用的人多 ， 可用透明的茶壺 ， 每次放一小把 ， 沖入沸水泡2-3分鐘 ， 再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可 。 飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖 ， 這樣喝起來味更甘 。 菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀 ， 或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效 。 健康的人平水也可當(dāng)開水飲用 。 每次喝時(shí) ， 不要一次喝完 ， 要留下三分之一杯的茶水 ， 再加上新茶水 ， 泡上片刻 ， 而后再喝 。 于由菊花茶的藥效 ， 它普遍被人們喜愛 。 現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份 ， 制成菊花晶、菊花可樂等飲品 ， 讓喜愛快捷省時(shí)的人飲用起來更為方便 。 菊花茶是老少皆宜的茶飲品 。
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