胃位于膈下 ， 位置大約位于人體的左上腹 ， 肋骨以下 ， 上接食道 ， 下接十二指腸 。 胃的上口為賁門 ， 下口為幽門 。
胃是人和脊椎動(dòng)物消化系統(tǒng)的一部分 ， 是貯藏和消化食物的器官 。 胃主要將大塊食物研磨成小塊 ， 將食物中的大分子降解成較小的分子 ， 以便進(jìn)一步吸收 。
胃腸道主要受中樞神經(jīng)系統(tǒng)（CNS）、腸神經(jīng)系統(tǒng)（ENS）雙重支配 ， 腸神經(jīng)系統(tǒng)雖然受中樞神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控 ， 但它有獨(dú)立的反射弧 ， 具有整合功能 ， 可直接接受胃腸道內(nèi)的各種信息 。
可以說(shuō)是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng) ， 參與調(diào)控胃腸的功能；同時(shí) ， 消化道壁內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞數(shù)量?jī)H次于大腦 ， 所以ENS被稱為腸之腦 。
擴(kuò)展資料
食物入胃后 ， 胃內(nèi)壓逐漸升高 ， 把食糜間斷的推進(jìn)幽門 。 酸性食糜進(jìn)入幽門后刺激腸黏膜 ， 通過(guò)神經(jīng)、體液途徑抑制胃運(yùn)動(dòng) ， 排放中止 。
當(dāng)酸性食糜被十二指腸內(nèi)堿性液體中和后 ， 抑制胃運(yùn)動(dòng)的作用解除 。 排空過(guò)程中 ， 幽門括約肌限制每次排出食物的量 ， 防止小腸內(nèi)容物逆流入胃 。
【胃在哪個(gè)位置】一般水只需10分鐘就從人胃排空 ， 糖類食物需2小時(shí)以上 ， 蛋白質(zhì)排空較慢 ， 脂肪更慢 ， 混合性食物需4～5小時(shí)
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