不是，說反了，紅酒醒酒要逆時針轉(zhuǎn) 。
醒酒氧化品鑒葡萄酒正確地?fù)u杯換醒，至于酒杯為什么非要逆時針旋轉(zhuǎn)，其實這是貼心的表現(xiàn) 。 逆時針如果搖濺出來的話，酒液是飛向品酒人自己，而順時針搖濺出來的話會灑向周圍的人 。
此外，注意酒杯中的葡萄酒不要倒太多，否則難以搖晃，酒量占據(jù)酒杯的三分之一即可 。 每次搖杯持續(xù)的時間約為5至10秒 。 喝起泡酒時不需要搖杯，否則會讓酒中的氣泡消散，風(fēng)味減退 。
【紅酒醒酒一定要順時針轉(zhuǎn)嗎】醒酒搖杯主要有兩個功能
第一，醒酒功能，讓葡萄酒與空氣充分接觸，自由“呼吸” 。
第二，散發(fā)酒香，有利于軟化單寧，醒酒氧化品鑒葡萄酒正確地?fù)u杯換醒，讓葡萄酒中的香氣盡量釋放出來 。 這兩種功能都能提升葡萄酒的風(fēng)味，讓它更加富有韻味 。 此外，醒酒氧化品鑒葡萄酒正確地?fù)u杯換醒，搖杯能讓品酒之人看起來更加專業(yè)優(yōu)雅，能提升個人的整體素養(yǎng)和氣質(zhì) 。
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