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美宜佳便利店加盟怎么樣 美佳宜連鎖便利店加盟費(fèi)多少( 二 )

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7-11 總部通過電子信息系統(tǒng)，可以全天實(shí)時(shí)收集旗下門店的銷售數(shù)據(jù) 。把收集到的數(shù)據(jù)在20 分鐘之內(nèi)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，再將結(jié)果反饋給店鋪 。這些處理結(jié)果可以幫助店鋪調(diào)整銷售價(jià)格和配送物流供應(yīng)鏈的存貨，以及確定促銷折扣方案 。
由于有了 7-11 總部對(duì)單店持續(xù)賦能，7-11 單店平均毛利率在 40% 左右，年均銷售超過1300 萬人民幣，是中國特許加盟店最多美宜佳的 10 倍左右 。
02
本土區(qū)域品牌—廣東美宜佳
一. 歷史介紹
美宜佳便利店有限公司是廣東省東莞市糖酒集團(tuán)控股的連鎖商業(yè)流通企業(yè)，于 1997 年成立，以特許加盟為主要發(fā)展模式，經(jīng)過 21 年間發(fā)展加盟門店已經(jīng)超過 10000 家 。美宜佳的發(fā)展形式是以廣東為中心，向全國擴(kuò)展 。2018 年進(jìn)入長三角、貴州等地，形成了華南、華中、華東的全國布局規(guī)模，在全國 6 個(gè)省市，68 座城市均有其門店 。在服務(wù)規(guī)模方面，美宜佳線上用戶超過1500 萬，會(huì)員活躍度超過 70%（圖中門店數(shù)據(jù)截至 2018 年 6 月） 。

美宜佳便利店加盟怎么樣 美佳宜連鎖便利店加盟費(fèi)多少


美宜佳主要選擇居民區(qū)、工業(yè)區(qū)以及城鄉(xiāng)結(jié)合部等租金低廉的地方開店，與 7-11 的目標(biāo)消費(fèi)者不同的是，美宜佳的主要目標(biāo)客戶是大眾消費(fèi)者，門店面積約為 50 平方米，每家門店有1000-2000SKU，有較多的個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品，即食食品有限但在逐漸增加中，與 7-11 相比較，美宜佳的毛利率較低，在 30% 左右 。
二. 美宜佳的核心經(jīng)營戰(zhàn)略
1、 特許加盟拓展店鋪
（1）美宜佳特許經(jīng)營
美宜佳便利店模式更加類似于 B2B 批發(fā)業(yè)務(wù) 。大的批發(fā)商主要賺取的是配送給加盟店商品的進(jìn)銷差價(jià) 。美宜佳總部與加盟店間的關(guān)系并不是松散的聯(lián)盟，加盟店所有商品必須從美宜佳總部訂購，后者在保證商品質(zhì)量的同時(shí)，為加盟店提供鮮食、快消品的及時(shí)配送 。美宜佳總部還會(huì)為加盟店提供各種業(yè)務(wù)模塊和相關(guān)服務(wù)，幫助加盟者解決經(jīng)營上的難題 。
美宜佳便利店因?yàn)槠浼用速M(fèi)用比較低，根據(jù)店面大小，一般投資 25-30 萬元人民幣就可以加盟 。而且根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，一家普通的美宜佳便利店，每日營業(yè)額可達(dá) 3000-4000 元左右，投資收益可觀，所以發(fā)展速度很快，平均一天估計(jì)有 2-3 家加盟店成立 。
（2）美宜佳組織體系的頂層設(shè)計(jì)
美宜佳在廣東、福建、湖南等地成立了七個(gè)大區(qū)，在湖北等地則以子公司形式運(yùn)作，逐漸形成了“大區(qū)—部—課—組”的四層職位體系 。并且美宜佳逐步將總部的經(jīng)營、管理權(quán)下放到大區(qū)，將總體管控模式聚焦在總部與大區(qū)和子公司之間 。
在人才體系方面，美宜佳形成了三大培養(yǎng)機(jī)制 。
其一是針對(duì)門店端的定期訓(xùn)練班，主要以加盟店的店主、店長和店員為主 。美宜佳針對(duì)門店端的培訓(xùn)內(nèi)容主要有：門店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程、門店安全技巧等基礎(chǔ)知識(shí)；收銀機(jī)、在線操作、熟食、冷藏項(xiàng)目等操作實(shí)踐；新數(shù)據(jù)營運(yùn)平臺(tái)、新營銷等業(yè)務(wù)知識(shí)以及門店經(jīng)營管理知識(shí)、香煙經(jīng)營等 。
其二是美宜佳針對(duì)管理團(tuán)隊(duì)引進(jìn)的“現(xiàn)代學(xué)徒制” 。整個(gè)項(xiàng)目架構(gòu)分為四層，其中管理培訓(xùn)生相當(dāng)于學(xué)徒，評(píng)估師與合伙店店長充當(dāng)企業(yè)導(dǎo)師，再上一層是內(nèi)審員，而頂層把控則由美宜佳設(shè)置的外審員負(fù)責(zé) 。學(xué)徒制的設(shè)置可以為美宜佳加速全國擴(kuò)張時(shí)，不斷供給人才 。
其三是美宜佳挑選業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行培訓(xùn)的儲(chǔ)備干部訓(xùn)練營 。培訓(xùn)內(nèi)容包括培訓(xùn)能力、下屬培養(yǎng)、溝通能力、學(xué)習(xí)能力、團(tuán)隊(duì)管理、領(lǐng)導(dǎo)能力七個(gè)板塊，一般需要 5 個(gè)月 。按照美宜佳規(guī)劃，只要通過儲(chǔ)備干部培訓(xùn)營的人才，都有可能成為其中高層管理者 。

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