【香蕉干 香蕉干和香蕉的營(yíng)養(yǎng)是一樣的嗎？】香蕉是一只低GI和中GL的水果，高碳水化合物，高鉀的一種水果，減肥期間不適合多吃香蕉干 。香蕉和香蕉干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要有以下的差別:
1、熱量上的差別:新鮮的香蕉每100克大概有多少93克左右的熱量（食物庫(kù)上的數(shù)據(jù)），而香蕉干每100克就含有200多克的熱量，甚至更好，如果加工工藝加入油或者糖就會(huì)更高 。所以香蕉干熱量要比香蕉高得多 。
2 維生素的損失 新鮮的香蕉中含有的維生素，雖然不多，但制作成香蕉干，就會(huì)有一定的損失 。
建議有條件的，還是吃新鮮的香蕉，減肥期間不適宜多吃，吃了可以減少響應(yīng)的主食的量 。
烤箱烘烤水果——香蕉干做法？在超市買烘干的水果不放心，在家做有比較費(fèi)勁，真是一個(gè)頭疼的事情，今天就教大家如何在家烘干香蕉干 。
將檸檬切成一半，用工具擠出檸檬水備用 。
將香蕉去皮，切成片，均勻的擺放在烤盤上 。
將香蕉片正反兩面分別刷上檸檬汁，如果想要甜的香蕉片，往檸檬水里加些糖混合均勻放入 。
將烤盤放入烤箱里，溫度調(diào)到160℃，慢慢烘干，時(shí)間比較長(zhǎng)，至少2個(gè)小時(shí)以上 。
溫度后期可以調(diào)整到100℃，這個(gè)看水分蒸干情況，這樣比較快一些 。
在烘干期間，看情況對(duì)香蕉片，進(jìn)行翻面烘干 。
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