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【山竹里邊黑的能不能吃】空腹能不能吃山竹
可以的在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果” 。如果吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。注意不要將紫色的果殼汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。一般人都可食用。體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個(gè)足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
山竹壞了是什么樣，里面發(fā)黃能不能吃
山竹有腐爛跡象或者散發(fā)臭味就說(shuō)明山竹已經(jīng)壞了。
山竹里面出現(xiàn)黃色的東西不能吃。山竹里面如果出現(xiàn)了黃色的東西，說(shuō)明存放的時(shí)間太久，已經(jīng)導(dǎo)致里面果肉變質(zhì)了。嘗起來(lái)味道還帶有苦澀感，也會(huì)傷害身體健康。

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、病后、營(yíng)養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
擴(kuò)展資料：
挑選山竹技巧：
1、看蒂瓣
山竹的底部有瓣(稱蒂瓣)，一般為4-8片，蒂瓣片的數(shù)量和果肉片數(shù)是對(duì)應(yīng)的，蒂瓣越多果肉片數(shù)也越多，因此應(yīng)選擇蒂瓣多的山竹。不過(guò)八瓣的山竹很少見，如果見到了，買就對(duì)了。
2、看外殼顏色
山竹的外殼從綠變成紅，代表已成熟可以食用。依序?yàn)轷r紅、深紫、深咖啡色，顏色越淺越新鮮，不過(guò)鮮紅色的山竹還不夠甜，深黑啡色的山竹則肉質(zhì)太軟。因此建議選擇深紫色的山竹，甜度足夠，肉質(zhì)結(jié)實(shí) 。
3、看葉瓣顏色
山竹的葉瓣顏色越綠的代表越新鮮，因此兩個(gè)外殼顏色差不多的山竹，應(yīng)選擇葉瓣顏色較嫩綠的那個(gè) 。如果顏色呈褐色或黑色，說(shuō)明已放置一陣子，果肉已腐爛變黃。
4、看果殼硬度
挑選時(shí)用手指輕捏外殼，如果按下后果殼上的淺指印可立即恢復(fù)，代表是新鮮的山竹;而果殼硬又干，像石頭一樣按不下去的，大多是過(guò)熟無(wú)法吃了。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-山竹降燥清涼解熱怎么選擇山竹
山竹里面的軟籽能吃嗎
不建議吃。山竹里面的軟籽雖說(shuō)沒(méi)有什么毒性，但山竹軟籽中含有大量的纖維素成分，食用之后很難被消化，其次山竹軟籽的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，并沒(méi)有什么食用價(jià)值，所以山竹軟籽一般是不建議食用的。

山竹挑選方法
一、看果蒂顏色
挑選莽吉柿?xí)r，一定要注意果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說(shuō)明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說(shuō)明這個(gè)山竹放置時(shí)間長(zhǎng)了，不新鮮。
二、捏一捏果殼
用大拇指輕輕按一下，果殼有彈性，如果按下去的地方能馬上恢復(fù)，就說(shuō)明是新鮮的。如果果殼硬得按不下去，那就果斷地把這個(gè)山竹放回原處吧。
三、數(shù)底部蒂瓣
通常莽吉柿底部的蒂瓣有4到8片，這個(gè)蒂瓣的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的，蒂瓣越多，就說(shuō)明果肉片數(shù)越多；果肉的片數(shù)越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果斷地挑選蒂瓣多的山竹。
莽吉柿極易變質(zhì)，若想放得長(zhǎng)一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。
孕婦能不能吃山竹呢？
一般來(lái)說(shuō)，孕婦能吃山竹。這是因?yàn)樯街窈腥~酸、脂肪、蛋白質(zhì)等對(duì)孕婦身體有益的物質(zhì)，通過(guò)食用山竹可以滋養(yǎng)身體，山竹中豐富的營(yíng)養(yǎng)有助于孕婦及胎兒健康。