2、每百克可食部分含蛋白質(zhì)0.66克、脂肪0.2克、糖類17克，產(chǎn)熱67千卡 。
3、除了B族維生素外，尚含維生素A、維生素E和維生素c 。無(wú)機(jī)鹽方面鉀的含量最高，超過(guò)100毫克 。
參考資料
人民網(wǎng)-夏季水果如何保存？不是所有水果都能冷藏！
百度百科-山竹
山竹怎么存放 山竹的保存方法
1、冰箱冷藏，冰箱冷藏室保存山竹的好方法，把新鮮的山竹放在保鮮袋中 。
2、只留少量空氣，將袋口系緊后放入冰箱冷藏，這樣的環(huán)境中保存山竹還是可以放上好幾天的 。
【山竹怎樣保存最好】 3、密封保存，氧氣對(duì)人類是至關(guān)重要的，但是對(duì)于山竹來(lái)說(shuō)，卻是會(huì)造成變質(zhì)發(fā)霉的 。因此在存放的時(shí)候需要把它放進(jìn)塑料袋中密封，只需要留少許空氣，這樣才能在冰箱中更好地保存 。
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