吃荔枝前，先用鹽水浸泡90分鐘左右，可有效降火 。另外也可以輔一些菊花茶類的飲料 。
把荔枝浸泡在冰水、水井或冰泉水中，放置一夜可降火，還能補陰和化燥氣 。吃完荔枝最好喝些鹽水 。
綠豆湯、冬瓜湯、夏枯草涼茶、鹽水都能預防上火，吃荔枝前可以適量飲用 。吃荔枝的同時，也可以邊喝鹽水 。豬骨湯、煲瘦肉或與蜜棗一起煲水喝，都可以降火 。
荔枝雖好吃，但真的不要貪吃 。尤其是愛荔枝的人，一次性容易吃得過多，甚至能夠吃到一公斤，而荔枝本身性溫，吃多了是容易上火的，另外中國居民膳食指南也建議，無論是哪種水果，從健康的角度來說，都建議在半斤左右最佳，而如果只是吃到半斤荔枝，也不容易出現(xiàn)上火的癥狀 。
荔枝怎么吃不上火呢？
1、 在天亮前露水未退之時就地吃剛從樹上摘下來的荔枝，就不會上火，這就是所說的“露珠紅荔不上火” 。據(jù)說，這時的荔枝吸收一天的陽光，又經過一夜的溫涼，熱性已經消減，處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且吃多少都不會上火 。
怎樣吃荔枝才能不上火
1、吃荔枝的同時,可多喝鹽水,我也誰都不想去喝鹽水,即使它能降火 。因為它確實太難喝了 。我還是建議喝湯比較好,用20—30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,這個對于防上火是很有用的 。
2、把荔枝連皮浸入淡鹽水中浸泡半個小時,再放入冰柜里冰后食用,不僅不會上火,還能解滯,味道還是蠻香而且能增加食欲 。至于鹽和水的多少你就荔枝多少來掌握吧,一般半盆清水,3勺食鹽這樣子 。
3、也可以把剝了皮的荔枝放在鹽水中浸泡,時間保持在10分鐘左右 。被鹽水泡過的荔枝肉表面有點咸味,但是荔枝肉里面并沒有多少咸味,所以荔枝的味道還是不會變的 。鹽和水的比例也是半盆清水配3勺鹽,但是由于這次是剝了皮的,所以不要浸泡太長時間 。
4、最后荔枝屬性溫燥,陰虛和易上火的朋友最好少吃(一次最好控制在半斤以內) 。如果有長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎癥的朋友,則不適宜吃荔枝,否則會加重病情,身體虛寒、胃寒的則可以多吃 。荔枝雖然好吃但還是要根據(jù)自身的情況控制在一定的范圍之內才好 。
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