胡蘿卜能減肥嗎？
胡蘿卜可以去斑，助消化，但注意胡蘿卜炒著吃別炒太老了，要7成熟才更有營(yíng)養(yǎng)也利于吸收，蔬菜三種或三種以上的混合炒，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好，當(dāng)然要注意別引起中毒
胡蘿卜減肥的吃法有哪些呢？
胡蘿卜番茄飲材料：胡蘿卜50克、番茄1個(gè)、酸奶半杯、檸檬汁1小匙 。1、把胡蘿卜洗凈后切成碎塊，番茄去蒂、洗凈后切成梳形，備用 。2、將胡蘿卜和番茄放入榨汁機(jī)中，高速粉碎后將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調(diào)味即可 。瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強(qiáng) 。
為什么減肥的時(shí)候不可以吃煮熟的胡蘿卜
容易發(fā)胖的人，大多是因?yàn)榇x能力低，循環(huán)功能不佳，結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi)，日積月累就成了肥胖的原兇 。而胡蘿卜汁就像一把強(qiáng)有力的刀，用來(lái)切斷這種惡性循環(huán)，可說(shuō)是愛(ài)美的美人兒每天不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素 。胡蘿卜含有豐富的紅蘿卜素，及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以比美綜合維他命藥丸，每天都多喝一點(diǎn)胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然地降低體重 。此外，它還可以治療便秘，預(yù)防感冒，鞏固視力，帶有一籮筐的附加效果 。即使是懶散的減肥者，也可以輕易舉地進(jìn)行；一面調(diào)整身材，一面維持健康 。再者，胡蘿卜汁還以抑制吃甜食或油膩食物的欲望 。有人甚至不限制飲食，也能利用胡蘿卜汁在八個(gè)月的時(shí)間內(nèi)就甩掉10公斤 。胡蘿卜美容又瘦身，是不是就可以無(wú)限量多吃了呢？ 當(dāng)然不行，然和事情都要有一個(gè)度 。過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至?xí)斐蔁o(wú)月經(jīng)、不排卵、月經(jīng)變亂 。這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發(fā)現(xiàn)的，即使她們不吃東西，沒(méi)有月經(jīng)，抽血仍發(fā)現(xiàn)血中胡蘿卜素過(guò)高 。后來(lái)在一些不是精神性厭食癥的女病人身上發(fā)現(xiàn)，如果大量吃胡蘿卜，會(huì)造成血中胡蘿卜素偏高，而出現(xiàn)不孕癥、無(wú)月經(jīng)、不排卵等異?，F(xiàn)象 。研究人員解釋這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成 。就曾有醫(yī)師在六位因?yàn)槌粤诉^(guò)量胡蘿卜而導(dǎo)致月經(jīng)異常的女人身上發(fā)現(xiàn)，她們的卵巢黃橙橙的，稱為“黃金般的卵巢” 。制作胡蘿卜減肥汁 用果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)榨出一杯紅蘿卜汁，一天喝1~2次，飯前喝，不必控制飲食，配合體質(zhì)及身體的狀況斟酌飲用量，就能夠慢慢地丟掉一些多余的體重 。材料：紅蘿卜--中等大?。s200公克） 做法： 1、紅蘿卜的皮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，用刷子及水將表皮充分洗凈，橫切成圓塊狀 。2、如果覺(jué)得單飲紅蘿卜汁不易入口，可以加些蘋(píng)果、西紅柿或香蕉一起攪拌榨汁，或用檸檬汁、蜂蜜來(lái)調(diào)味 。3、將紅蘿卜切成適當(dāng)大小，放入果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)中，用攪拌機(jī)出來(lái)的紅蘿卜汁，呈黏稠狀紅蘿卜泥，完整保留了紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好把它喝得一滴不剩 。如果用果菜榨汁機(jī)，則榨出紅蘿卜汁之后，會(huì)有殘?jiān)粼谡ブ瓩C(jī)內(nèi)，這些殘?jiān)胸S富食物纖維，應(yīng)該抓出一小把，泡人紅蘿卜汁中一起喝下去，才不會(huì)浪費(fèi) 。4、如果沒(méi)有果菜榨汁機(jī)或攪拌機(jī)，也可以準(zhǔn)備擦菜板，把紅蘿卜放在上面用力刷，就可以出細(xì)條狀的紅蘿卜絲 。生吃這些紅蘿卜絲當(dāng)然也OK，若是用紗布包住，擠出汁液來(lái)喝也無(wú)妨 。
為什么減肥不能吃熟的胡蘿卜
可以吃的 。
胡蘿卜中含有豐富的木質(zhì)素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸鉀等成分，能增加冠狀動(dòng)脈的血流量、降低血脂含量、促進(jìn)腎上腺素的合成分泌，進(jìn)而具有降壓、強(qiáng)心之功效 。
胡蘿卜細(xì)胞壁的成分里含有極其豐富的鈣果膠酸脂，它能加速膽汁酸的凝固，促使人體內(nèi)膽固醇向膽汁酸發(fā)生轉(zhuǎn)變，從而起到降低膽固醇、預(yù)防冠心病的作用 。
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