在日常生活中蛋白質(zhì)存在很多食物中，比如肉類、豆制品、牛奶、大米等等，不同的食物其蛋白質(zhì)的含量和各種氨基酸的組成不同 。動物蛋白的利用率一般都會高于植物蛋白 。根據(jù)中國營養(yǎng)學會推薦，中國成年男、女輕體力活動蛋白質(zhì)每天的需要量分別為75和65克蛋白質(zhì)，每天男士吃300克以上，女士吃250g以上的主食，250~500ml的牛奶或等量的奶制品，1個雞蛋，150g瘦肉（或魚類）和100~150克豆類制品就足以滿足蛋白質(zhì)的需要量，完全不需要通過蛋白粉來補充，現(xiàn)在只要均衡飲食的人群一般都不容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的問題，反而因為大魚大肉而出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入過量，從而引發(fā)一些疾病，比如：腎病、痛風等 。
蛋白粉的適宜人群市面上主要有植物蛋白（大豆蛋白等）和動物蛋白（乳清蛋白等）兩大類蛋白粉主要適用于以下三種人群：
1、體內(nèi)蛋白質(zhì)處于分解狀態(tài)或重度消耗的疾病人群：比如：甲亢、腫瘤、肺結(jié)核、慢性肝炎等疾病的患者 。嚴重感染、皮膚大面積的潰爛、燒傷、多發(fā)性骨折等人群 。
2、由于疾病或手術(shù)存在蛋白質(zhì)攝入不足或吸收不良的人群：比如：短腸綜合征、功能性消化不良、神經(jīng)性厭食等人群 。
3、特殊人群：孕婦、乳母、處于生長發(fā)育期的青少年、攝入不足或吸收不良的老年人、健身人群 。（這類人群如果能通過正常飲食滿足需要量，也不需要通過蛋白粉來補充，建議以自然膳食為主 。）
注意以上人群要在醫(yī)生的指導下規(guī)范使用 。乳清蛋白粉的消化利用率會高于大豆蛋白，比較適用于消化吸收功能差的人群 。
蛋白粉不適宜人群：1、肝腎功能不全的人群：由于蛋白質(zhì)的代謝需要肝臟和腎臟的參與如果攝入過多會增加肝臟和腎臟的負擔 。
2、高尿酸血癥或痛風人群：高尿酸血癥和痛風人群本來就不適合攝入過多的蛋白質(zhì)，日常飲食中也要注意通過攝入低嘌呤的蛋白（如雞蛋、牛奶）來滿足需求 。如果高尿酸或痛風人群在特殊情況下（疾病狀態(tài)下）要使用蛋白粉，建議選擇去嘌呤的蛋白粉 。
【補充蛋白粉可以提高身體的免疫力嗎?】3、嬰幼兒：嬰幼兒腎臟功能尚未發(fā)育完善，不適宜使用蛋白粉，建議母乳或配方奶喂養(yǎng) 。
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