在正常情況下，砂糖桔皮顏色是紅色的，看上去比較鮮艷，但是并不會出現(xiàn)掉色的情況，要是在剝皮或擦拭的情況下發(fā)現(xiàn)掉紅色的物質(zhì)，說明多半被打蠟了，在打蠟之后還做了染色工作，以此來提高砂糖桔的美觀性 。
按照國家相關(guān)規(guī)定，在給水果打蠟時使用的都是果蠟，是可以食用的，大多無毒，但是市場上售賣的水果品種質(zhì)量差異比較大，也有一些不良商家會使用相對便宜的工業(yè)石蠟來進行打蠟工作，并且在蠟里面加入顏色來進行上色工作，這種砂糖桔是不能食用的，否則會對人體造成不利影響 。
若是發(fā)現(xiàn)砂糖桔掉色嚴重，一般都是不能吃的，多半是加了染色色素的緣故，所以建議在購買砂糖桔的時候在集中上市的時候買會更好，這個時候的砂糖桔賣相比較好，是不需要染色的，能最大程度的避免買到染色砂糖桔 。
買到染色砂糖桔怎么辦
【桔子皮上用紙巾擦有紅色的東西是什么東西?】若是買到了染色的砂糖桔，不要繼續(xù)食用，最好立刻找商家進行退換避免損失，商家不予收禮還可以找相關(guān)部門進行投訴管理，以免導致這種桔子大量流入市面 。
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