1.芒果很酸就直接用鹽水浸泡即可，首選將酸掉的芒果放入清水中浸泡，待浸泡一段時(shí)間后撈出，然后再用鹽水以及醬汁再次腌制芒果，待腌制一個(gè)小時(shí)候撈出，待味道純正之后再用絞碎機(jī)進(jìn)行絞碎成汁，最后加入一些白糖進(jìn)行調(diào)味即可，味道很贊 。
2.首先需要用刀將芒果切塊，之后放入碗中，之后用力擠壓出水份，然后加入清水，食鹽進(jìn)行不停的攪拌，待里面的酸味融化之后撈出，然后加入辣椒汁等等配料進(jìn)行腌制，待腌制一段時(shí)間后即可撈出 。
【凱特芒酸怎么辦?】3.芒果酸的話可以放冰箱冷藏一下，溫度低一點(diǎn)冷藏以后酸度就會(huì)降低，也可以用芒果榨汁里面加蜂蜜或者白糖，這樣芒果酸度就會(huì)降低一些 。
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