把它制作成黃皮干，不僅僅是可以能保存黃皮果的作用，還是因為黃皮里面有黃皮酰胺類化合物 。這個黃皮酰胺類化合物作用就大了，可以保護肝臟，讓神經(jīng)細胞保持活力，長喝有著非常好的養(yǎng)生效果 。藥食同源，作為藥品的黃皮干性溫，味道稍微有點苦，但是有解毒散結(jié)，養(yǎng)胃健脾，這些作用都不在話下 。
黃皮干可以促進腸胃消化，順氣潤喉，保護肝臟又增強記憶 。民間有說法：“饑食荔枝，飽食黃皮” 。就是因為黃皮干里面富有的果膠成分和有機酸成分，都能很好地促進腸胃的消化，對腹脹等癥狀有很好的緩解作用 。因此那些吃得比較飽的人完全不需要去喝酸奶、吃山楂之類的，吃個黃皮干是非常恰當 。特別是那些平時愛吸煙的人，跟枇杷膏類似，是可以化痰，滋潤喉嚨的 。也不需要跟喝藥一樣那么痛苦，沒事吃點，就能解決平時干癢的小毛病了 。
黃皮葉里面的黃皮酰胺類化合物能很好地保護肝臟，還能影響腦細胞的活力 。
也有人并不把黃皮果制作成黃皮干，而是制作成黃果醬 ?；蛘哂名}漬或糖漬后放那，偶爾食用 。
【黃皮果什么人吃最好】吃黃皮果有什么好處？
1．補充營養(yǎng) 黃皮果中含有大量的人體必需的營養(yǎng)成分，可有效補充人體的不足，增強機體的抗病能力 。2．健脾化食黃皮果中含有大量的酸性物質(zhì)，如抗壞血酸、多種氨基酸等，能提高人體胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚類，能調(diào)暢人體氣機，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛 。4．化痰平喘黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之效 。食療作用
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