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紅棗、紅糖真的補(bǔ)血嗎?

云知道

很多女生在月經(jīng)期貧血 ， 所以大家說:要多喝紅糖水、多吃紅棗 ， 以為這樣可以補(bǔ)血 。但事實(shí)真的是這樣嗎？首先我們要問 ， 貧血真的是病嗎？不是 ， 貧血只是一種癥狀 。生物學(xué)對貧血的定義 ， 就是人體紅細(xì)胞的總量減少 ， 沒辦法為人體組織提供充足的氧氣 ， 導(dǎo)致人體組織缺氧的病理狀態(tài) 。
那為什么紅細(xì)胞減少會(huì)導(dǎo)致貧血呢？因?yàn)榧t細(xì)胞中含有一種叫做血紅蛋白的物質(zhì) ， 就是人們常說的血色素 ， 是一種含鐵的蛋白質(zhì) 。它有一種特性 ， 在氧含量高的地方容易與氧結(jié)合 ， 在氧含量低的地方容易與氧分離 。就是因?yàn)檠t蛋白的這個(gè)特性 ， 咱們吸入的氧氣才能輸送到身體的每一個(gè)角落 。打個(gè)比方 ， 如果把咱們的血管比喻成人體“交通路線”的話 ， 那紅細(xì)胞就是運(yùn)載氧氣的“公交車” ， 而血紅蛋白呢就是公交車上的“座位” 。所以一旦紅細(xì)胞減少 ， 就相當(dāng)于運(yùn)送氧氣的公交車變少了 ， 人體組織就會(huì)缺氧 。這種情況就是咱們所說的貧血 。
明白了貧血到底是怎么一回事 ， 接下來我們再說說女性到底會(huì)不會(huì)因?yàn)榻?jīng)期而貧血 。其實(shí)一個(gè)人貧血不貧血 ， 是由血紅蛋白說了算的 。雖然在理論上來說 ， 貧血最準(zhǔn)確的診斷方法是直接測定人體紅細(xì)胞總量 ， 但現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)條件還沒有一種合適的方法能夠滿足這個(gè)要求 。所以 ， 醫(yī)生在診斷一個(gè)人到底是不是貧血的時(shí)候 ， 使用的是能夠間接反映紅細(xì)胞濃度的指標(biāo) ， 其中血紅蛋白的濃度最常用也最可靠 。根據(jù)臨床上的檢驗(yàn) ， 雖然長期經(jīng)血過多可能是女性貧血的一個(gè)原因 ， 但對于絕大多數(shù)健康的女性來說 ， 月經(jīng)根本不會(huì)引發(fā)貧血的癥狀 。而且呢 ， 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也沒有“經(jīng)期貧血”這種疾病 。
那到底是什么導(dǎo)致了貧血呢？根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究 ， 這其實(shí)是有多種原因的 。很多人一提到貧血 ， 就會(huì)想到營養(yǎng)不良、缺鐵 。事實(shí)并不是這樣 ， 貧血的原因大概有這樣幾種：比如說紅細(xì)胞的生成數(shù)量減少了 ， 紅細(xì)胞遭到的破壞過多了 ， 還有紅細(xì)胞所處的環(huán)境異常了等等原因 ， 甚至外傷導(dǎo)致失血過多也會(huì)造成貧血 。所以說 ， 在臨床上引起貧血的原因錯(cuò)綜復(fù)雜 。說到這里很多人也能明白 ， 既然原因不同 ， 那對應(yīng)的治療方法也是不同的 。比如說有些人可能是造血出現(xiàn)了異常 ， 如果是因?yàn)闋I養(yǎng)攝入不足的話 ， 當(dāng)然多吃含有造血物質(zhì)的食物比較好 。但如果是吸收或者利用的環(huán)節(jié)出了問題 ， 吃再多也沒用 。
【紅棗、紅糖真的補(bǔ)血嗎?】另外 ， 說到補(bǔ)血的食物 ， 很多人第一反應(yīng)就是紅棗 。但是紅棗能補(bǔ)血這種說法其實(shí)并沒有可靠的依據(jù) ， 那大家為什么會(huì)相信紅棗能補(bǔ)血呢？是因?yàn)楹芏嗳硕加幸孕窝a(bǔ)形的樸素思想 ， 也就是所謂的吃啥補(bǔ)啥 。就拿補(bǔ)血界的大明星紅棗來說 ， 每100克干紅棗的含鐵量 ， 還不到100克豬肝的十分之一 。而且總的來說 ， 植物性食物的含鐵量普遍不如動(dòng)物性食物高 ， 吸收的效率也不如動(dòng)物性食物 。所以說 ， 紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟之類的食物才是補(bǔ)鐵的主力軍 。下一次你再遇到哪個(gè)沒有肉的食譜敢自封補(bǔ)血養(yǎng)顏的 ， 就可以直接忽略了 。
最后總結(jié)一下 ， 貧血是一種癥狀 ， 不是病 ， 而且壓根兒就沒有經(jīng)期貧血這種病 ， 只要月經(jīng)量正常 ， 女性一般也不會(huì)貧血 。那萬一貧血了 ， 該怎么治呢？要看原因 ， 具體情況具體分析 ， 不能千篇一律地補(bǔ)血 。還有就是 ， 紅棗啊紅糖啊之類的食物 ， 基本沒有什么補(bǔ)血的功效 ， 不過是以形補(bǔ)形的樸素思想罷了 。

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