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怎么看榴蓮熟沒熟
榴蓮這種食物大家都比較熟悉，因為在水果市場上，不需要走過去看，只需要聞一聞就知道哪里在賣榴蓮。畢竟榴蓮的味道是非常有特征的，并不像其他水果那樣聞起來會有一種清香，相反榴蓮的氣溫還會比較臭。雖然如此，榴蓮也是一種非常美味的食物。那么，榴蓮怎么判斷熟沒熟?
一、判斷生熟:
1、在選購榴蓮的時候可以觀察一下它的外觀顏色，如果要是榴蓮的皮是黃色的話，就證明他是熟了，如果要是青的話，就證明還是生的。
2、如果是未開口的榴蓮可以在在買榴蓮的時候，用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。如果不能的話，證明榴蓮還是生長期或者成熟期段。
3、未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，即聞起來類似于剛剪過的青草的味道，這樣的榴蓮是不夠成熟的，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣，要注意成熟后自然裂口的榴蓮，時間不能太久，當(dāng)嗅聞時有一股酒精味時，一定是變了質(zhì)了的，千萬不要購買。
二、起源:
有兩種說法，一種是它原產(chǎn)在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴蓮為“徒良”，泰語一直保留這樣叫法，中文譯為“榴蓮” 。
另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。對此也有兩種傳說，其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取他懷，但無法攻克。在圍城期間。由于運輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充饑，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴蓮。當(dāng)他們設(shè)法剖開嘗試之后，出乎意料的香甜可口。
后來回師曼谷時，官兵中不少人把榴蓮果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。據(jù)說，以前在曼谷地區(qū)，曾到過緬甸的官兵后代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴蓮樹，由于1871年和1942年先后發(fā)生兩次大水災(zāi)，這些榴蓮樹死亡殆盡。其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部，后來從素叻他尼府傳到曼谷等地。
托曼尼榴蓮怎么辨別熟不熟？
1、長柄貓山王的味道，更甜香味更濃，百分之99不會裂口，熟了也不會裂口，但是熟的榴蓮自然裂開一點縫肉質(zhì)細(xì)嫩黃白色

2、如何判斷生熟，抱著搖一搖，聽到有果肉分離的聲音就是熟果用實心筷子或者棍，敲榴蓮?fù)蛊饋淼陌?，聲音是空響為熟?。其實最保險的辦法就是在殼上鼓出來的地方切開一個小三角蓋子，打開看熟了沒有，沒有的話就選擇催熟。

3、熟的榴蓮不用湊近聞就可以聞到香味如果你離得很近還聞不到的就是沒熟，散發(fā)淡淡的榴蓮香味，有種攝人心魄的感覺，托曼尼榴蓮?fù)跆攸c是個頭小，皮厚，籽大，無需開裂即可食用，甜苦香醇各種豐富的滋味融于一體。

4、看顏色黃綠色的不是很熟黃色的才是熟的。如果真的買到了不熟的榴蓮不要著急，用報紙起來放置一段時間再吃就會自己熟了。如果想要催熟，就可以把香蕉蘋果和榴蓮放在一起密封起來就會熟的更快一些。
如何分辨榴蓮熟不熟
榴蓮熟沒熟可以從外殼的顏色來進行判斷，一般如果其外殼呈現(xiàn)金黃色的話，則多表示已經(jīng)成熟，如果外殼顏色比較青澀，則表示成熟度不夠；若是顏色過深，多代表已經(jīng)熟過了，保存時間會比較短。榴蓮（學(xué)名：Durio zibethinus Murr ）又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴蓮果肉營養(yǎng)豐富，有“水果之王”美稱。