用料
干銀耳15克；木瓜1小塊（約90克）
做法
將銀耳用溫水泡發(fā)，至完全變軟 。去掉蒂部黃色部分，洗凈，撕成小朵 。木瓜去皮去籽切丁將木瓜丁、撕碎的銀耳、700ml水一起加入豆?jié){機(jī)中，選擇“米糊”模式即可獼猴桃銀耳羹
用料
獼猴桃；銀耳；冰糖；蓮子
做法
銀耳用清水泡上20分鐘 。蓮子10幾顆、獼猴桃一個(gè)用剪刀將銀耳的根部剪掉，并撕成小朵鍋內(nèi)放入足量清水，將銀耳倒入 。（要多放些水,因?yàn)橐竞芫门叮┐蠡鹬箝_后，倒入蓮子中小火熬煮40分鐘 。（或者用壓力鍋煮20分鐘）當(dāng)銀耳呈粘粘的膠凍狀時(shí)，放入適量冰糖熬化關(guān)火，將獼猴桃去皮，切成小粒，倒入攪勻，放涼后食用，味道更佳燉木瓜雪耳糖水
用料
木瓜半個(gè)；雪耳半個(gè)；杞子少許；冰糖適量
做法
把去皮的木瓜切成麻將大小，雪耳撕小朵，杞子洗凈，一同放入燉盅[注意]注入開水，蓋上蓋子放入煮開水的鍋中燉約45分鐘即可吃時(shí)放冰糖，有些人喜歡先放進(jìn)去一起燉，亦可！用煲的也可以，但燉的效果好一些桃膠燉銀耳
用料
桃膠15克；銀耳1朵；冰糖適量
做法
桃膠要用清水浸泡十個(gè)小時(shí)以上，直到?jīng)]有硬芯 。泡發(fā)的桃膠，清澈透明 。用手把桃膠捏碎些銀耳提前一小時(shí)浸泡至發(fā)，泡發(fā)的銀耳去蒂，切成小塊 。切得稍微碎點(diǎn)可以簡(jiǎn)短熬制的時(shí)間把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關(guān)火享用了【做銀耳，里面可以放點(diǎn)啥呢?有好的建議聊聊嗎?】用料
山藥400g；銀耳10g；冰糖50g；紅棗8顆；枸杞10g
做法
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