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吃了苦絲瓜怎么辦

云知道絲瓜

吃了苦絲瓜中毒怎么辦
絲瓜味苦是由于其中所含的某類生物堿，加熱后不易破壞和分解，部分脾胃虛弱的人食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐，甚至是腹痛腹瀉等胃腸道反應(yīng)；
建議：可多喝綠豆湯、葛根湯，有解毒的作用；飲食要清淡，忌食生冷、油膩、辛辣刺激的食物；胃腸道癥狀反應(yīng)較重的話，可服用抗生素藥物或去醫(yī)院就診 。
絲瓜為什么吃起來(lái)苦
絲瓜別名： 絲瓜、天羅、綿瓜、布瓜、天絡(luò)瓜 。性味歸經(jīng)： 性涼，味甘；人肺、肝經(jīng) 。成分： 本品含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠等 。
功效主治： 清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經(jīng)活絡(luò) 。主治熱病身熱口渴，痰喘咳嗽，腸風(fēng)痔漏，療瘡癰腫，婦女乳汁不下等病癥 。宜忌： 脾胃虛寒、腹瀉不宜服 。絲瓜的食療作用 1．抗壞血病絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素C缺乏癥 。
【吃了苦絲瓜怎么辦】2．健腦美容由于絲瓜中維生素B1等含量亦高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人保持大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺 。3．抗病毒，抗過(guò)敏絲瓜提取物（Lo43）對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，感染病毒前注射Lo43，保護(hù)率可達(dá)60％～80％ 。
在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過(guò)敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過(guò)敏作用 。絲瓜有苦味的原因是其花粉被叮過(guò)苦瓜花粉的蜜蜂叮過(guò)了，所以絲瓜會(huì)有苦味 。說(shuō)個(gè)笑話給你聽(tīng)，兩年前，我家的天棚上種有苦瓜、絲瓜、豆角等蔬菜，但種出來(lái)的絲瓜會(huì)有苦味 。
剛開始我們也覺(jué)得很奇怪，絲瓜是甜的，怎么會(huì)伴有點(diǎn)苦味？自己種的菜沒(méi)有除蟲，沒(méi)有農(nóng)藥，為什么種出的絲瓜會(huì)變質(zhì)？我們左思右想百思不得其解 。后來(lái)去天棚上看看，發(fā)現(xiàn)有蜜蜂在各種花粉里叮來(lái)叮去，才誤到原來(lái)是蜜蜂叮過(guò)苦瓜粉又去叮絲瓜粉的原因，所以絲瓜會(huì)伴有點(diǎn)苦味 。
除此以外，沒(méi)有其它原因 。。
絲瓜發(fā)苦是怎么回事能吃嗎
今天在家做了絲瓜吃，但是今天做的絲瓜具有一定苦味，那么絲瓜苦是怎么回事？絲瓜發(fā)苦還可以吃嗎？ 絲瓜苦是怎么回事 1 主要以下原因： 1、絲瓜中含有一定量的氨基酸、維生素、生物堿、甙類以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)，其中維生素、生物堿、甙類等成分具有一定的苦味，是導(dǎo)致絲瓜發(fā)苦的主要原因 。2、絲瓜具有苦味還有一個(gè)原因就是絲瓜的基因控制的，因?yàn)榛蚴悄苓z傳的，如果是把有苦味的絲瓜種子種下去，那長(zhǎng)出來(lái)的絲瓜也是苦的，這就會(huì)導(dǎo)致絲瓜變苦 。3、絲瓜在昆蟲授粉的過(guò)程中，不帶苦味的絲瓜植株接受了有苦味的絲瓜植株的花粉，那么也是會(huì)導(dǎo)致絲瓜變苦的 。4、最后一個(gè)原因就是因?yàn)榻z瓜變質(zhì)而導(dǎo)致了發(fā)苦，因?yàn)榻z瓜變質(zhì)之后會(huì)滋生大量的細(xì)菌以及微生物，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致絲瓜變質(zhì) 。絲瓜發(fā)苦還可以吃嗎 2 根據(jù)實(shí)際情況而定 。絲瓜發(fā)苦可不可以吃，主要需要根據(jù)絲瓜的實(shí)際情況而定，要是絲瓜是由自身基因或者后天成長(zhǎng)過(guò)程中變苦的，那么這時(shí)候的絲瓜是可以正常食用的，并不會(huì)對(duì)人體健康造成威脅，但要是因?yàn)榻z瓜變質(zhì)導(dǎo)致變苦，那么這時(shí)候的絲瓜是不建議食用的，食用之后容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，不利于人體健康 ?？嗟慕z瓜吃了會(huì)怎樣 3 一般情況下吃了正常發(fā)苦的絲瓜并不會(huì)對(duì)人體的健康造成傷害，一般不需要擔(dān)心，但要是不小心吃了變質(zhì)的絲瓜，這時(shí)候的絲瓜已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌以及微生物成分，食用之后容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān)，從而可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，對(duì)人體的健康造成威脅 。吃了苦的絲瓜怎么辦 4 情況較輕時(shí) 只有吃了變質(zhì)的苦絲瓜才會(huì)對(duì)人體健康造成威脅，但一般來(lái)說(shuō)食用少量的變質(zhì)苦絲瓜是不會(huì)對(duì)人體的健康造成太大傷害的，這時(shí)候不需要太擔(dān)心，多喝一些水，然后仔細(xì)觀察自身的情況即可 。情況較重時(shí) 要是食用了大量的變苦絲瓜之后，身體出現(xiàn)了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，并且情況還在不斷加重，那么這時(shí)候一般建議及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，避免耽誤病情，對(duì)人體的健康造成威脅 。

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