榴蓮殼煲雞是怎么做的
【榴蓮殼煲雞有效嗎】雞 600克?榴蓮殼?80克 輔料 紅棗 6個 杞子 適量 步驟 1.把材料備好，榴蓮殼切小塊 2.把雞切成一塊塊，用開水泡會，去血水 3.換清水，放雞榴蓮殼下紫砂鍋燉至一個半小時 4.提前十分鐘分紅棗杞子煲 5.關火，放鹽就可以了
榴蓮殼煲雞
1、先要把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用 。2、大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味 。3、雞切塊后焯水至半熟或全熟，清洗干凈備用 。4、將所有食材，除枸杞子外，放入燉鍋，加生姜和料酒 。5、倒入清水，隔水燉3.5-4個小時 。6、出鍋10分鐘前加入枸杞子，并加鹽調味 。7、開始享用了，首先去掉榴蓮核，榴蓮殼中的瓤吃口像芋頭，含有很高的淀粉和纖維，可以食用，但會有渣滓，經長時間燉煮后使得湯汁變得十分濃稠，甚至有些粘液的感覺，但并無絲毫榴蓮的氣味，所以不喜歡榴蓮的朋友也大可放心食用，核桃酥軟，雞肉鮮美，湯汁可口，大棗清甜，一道美味而滋補的靚湯 。榴蓮殼煲雞上火嗎？
榴蓮殼煲雞能降火解滯 。榴蓮是水果之王，具有多種維生素，營養(yǎng)相當豐富，可吃多了容易上火，但榴蓮皮及榴蓮核卻是降火解滯 。做法很簡單，雞一只，榴蓮殼，用量根據情況自己選取 。其次是棗、姜、枸杞 。先去雞的血沫，然后所有材料放一起小火煲兩小時 。
