榴蓮燉外殼燉雞湯怎么做
主料
土雞
半只
榴蓮殼
2瓣
輔料
鹽
適量
黃芪
適量
枸杞子
適量
步驟
1.榴蓮殼只取中間柔軟的芯
2.把芯用清水洗凈
3.枸杞子洗凈
4.黃芪洗凈
5.雞剁成大塊，洗凈
6.雞塊氽一下水
7.雞塊和榴蓮殼、黃芪放入砂鍋
8.加入適量的清水，大火燉十分鐘轉(zhuǎn)小火燉30分鐘
9.最后放入鹽和枸杞子再燉3分鐘即可以出鍋了
榴蓮燉雞湯是怎么做?
原料：榴蓮（自己喜好多少），雞1只（約重600克），姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許 。制作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮 ?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好 。2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成 。榴蓮瓤燉雞湯怎么做好吃
1.榴蓮殼里面有一層厚厚的白色瓤，可用來(lái)煲湯或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下來(lái)
2.把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價(jià)值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用
3.大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味
4.雞切塊后焯水至半熟或全熟，清洗干凈備用
5.將所有食材，除枸杞子外，放入燉鍋，加生姜和料酒
6.倒入清水，隔水燉3.5-4個(gè)小時(shí)
7.出鍋10分鐘前加入枸杞子，并加鹽調(diào)味
榴蓮皮燉雞湯怎么燉
吃完了榴蓮不要把殼丟了，榴蓮殼其實(shí)也是煲湯的極佳材料，榴蓮殼煲雞湯能補(bǔ)氣益血非常的適合女性 。那么榴蓮殼煲雞湯怎么做好吃?榴蓮殼煲雞湯的功效與作用有哪些?
榴蓮殼煲雞湯怎么做好吃
1.榴蓮剝?nèi)ス獬缘?，留下殼備?。
2.用也削去外皮，留下里面白色的部分，切成小塊 。
3.雞腿切成小塊 。
4.排骨切成小塊 。
5.鍋加入適量水，下入排骨和雞塊，焯至變色，去掉血水 。
6.撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個(gè)小時(shí) 。
7.待湯濃肉爛時(shí)，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個(gè)小時(shí) 。
8.盛入碗中即可食用 。
榴蓮殼煲雞湯的功效與作用
1、榴蓮殼煲雞湯可以起到補(bǔ)腎的作用
榴蓮殼和榴蓮肉不同，肉是熱性的，而殼則是敗火良物 。和雞一起燉湯，可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效 。湯品味道有微微的榴蓮味，估計(jì)不是一般人士可以hold住的 。
2、榴蓮殼煲湯可幫助人體改善寒性體質(zhì)
很多的女性朋友們都是寒性體質(zhì) 。雞肉富含蛋白質(zhì)，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進(jìn)體溫上升 。而榴蓮殼可以活血散寒 。故經(jīng)常痛經(jīng)的女性朋友們不妨一試 。
3、榴蓮殼雞湯的其他作用
經(jīng)常食用可以令身體強(qiáng)健，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果 。適合坐月子的婦女、哺乳的婦女、面色萎黃的女子、身體虛弱的老年人、放血療法后的病人、腦力消耗大的人等各個(gè)身體需要關(guān)懷的人群 。
榴蓮殼煮湯會(huì)上火嗎
很多人都喜歡用榴蓮殼來(lái)煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，并且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴蓮的小伙伴，對(duì)榴蓮殼煮出來(lái)的湯都絲毫不抗拒 。
其實(shí)用榴蓮殼來(lái)煮湯并不會(huì)引起上火，相反，用榴蓮殼煮雞湯，還能起到滋補(bǔ)、去胃寒的效果，甚至吃榴蓮出現(xiàn)上火現(xiàn)象的話，還能用一些榴蓮殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果 。
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