【提前炒好的糖色怎么加到紅燒肉中】5 。小火慢炒至糖融化 。6 。加入開水，水量要沒過肉，下入干山楂，小火燉煮30分鐘左右 。7 。30分鐘后，轉(zhuǎn)中火收汁，加1勺老抽、適量鹽調(diào)味 。8 。汁兒收到上圖這樣就行了，不要太過火太干，否則容易造成拔絲 。
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