做蛋糕用什么牌子的鮮奶油好?
自己吃還是賣?
賣的話一般都用金鉆等，這種牌子是植物奶油，就是蛋糕店里賣的那種，不過對身體沒啥好處 。特點是穩(wěn)定性好，比較便宜 。
自己吃的話當然要用動物奶油，價格高點，但吃得健康 。一般的就是雀巢淡奶油，安佳淡奶油，還一點的就是國外的牌子了 。不過穩(wěn)定性不那么好，需要冷一點的環(huán)境打發(fā)成功
做蛋糕選什么牌子的奶油好？
雀巢絕對不行 。最差的奶油是雀巢 。最好的建議是買一個紫色或藍色的風車 。高乳含量 。但是在家里很難找到 。所以第一選擇是 anka 淡奶油 。面包師就是這么用的 。大概34到42美元一盒 。物有所值 ?？偨y(tǒng) 。這是國內(nèi)市場上最貴的 。這不是很劃算 。不推薦 。至于上面提到的黃油，不推薦使用 。如果你自己吃的話，最好不要用人造黃油 。味道像屎一樣 。
做蛋糕用什么牌子奶油
其實植物奶油這種東西對人身體一點好處都沒有，而且是人造的，說是不怕胖其實是一樣的，而且還沒有奶香味，純粹是替代品，奶油就是乳脂的好 。如果你不是做蛋糕裱花的話，我推薦你用雀巢淡奶油，烹調(diào)用很好的，沒有味道而且價格公道又比較好買，一般大超市都有，搭配三花淡奶一起用，可以使味道提升一大塊 。蛋糕裱花的話我推薦你愛護或者是金鉆的，裱花效果好，而且不用再添加糖，很方便，一般網(wǎng)上有得賣，還有一種忘了牌子的，金屬管的有噴頭的那種（星巴克用的）不用打發(fā)，直接噴出來就可以直接用，比較方便，網(wǎng)上也有的賣
做蛋糕上的奶油什么牌子的奶油合適，好吃？
【裱蛋糕的奶油什么牌子好】如果你自己吃，建議用雀巢的淡奶油，口感、品質(zhì)都很好 。鮮奶油可以用維益金鉆 。最好有打蛋器，否則打發(fā)出的奶油會很稀 。
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