冰粉糖水怎么做
學(xué)會(huì)了自己在家做，可比吃雪糕健康多了！
紅糖冰粉
主要食材：冰粉20克，清水500毫升（冰粉），紅糖50克，冰糖30克，檸檬1片，清水300毫升（紅糖汁）、熟芝麻、熟花生、堅(jiān)果果干 。
具體做法
1、準(zhǔn)備一包冰粉，也可以買(mǎi)冰粉籽回來(lái)做，20克冰粉用500毫升清水做出來(lái)的口感是最棒的 。鍋中燒水，水開(kāi)倒入冰粉，快速攪拌至沒(méi)有顆粒狀，大火煮1分鐘關(guān)火 。倒入干凈的碗中放涼 。
2、涼透的冰粉就自然凝固了，用小刀劃出格子塊 。如果是新手做，還是建議用現(xiàn)成的冰粉，容易上手，價(jià)格也是超級(jí)便宜 。
【冰粉用什么糖水好吃】3、將紅糖、冰糖、紅棗、一片檸檬汁、加入300毫升清水開(kāi)始煮紅糖水 。我用的玫瑰紅糖味道更香，加冰糖是為了增加紅糖汁的甜度和黏稠度，加檸檬可以讓紅糖汁甜而不膩，增加香味 。
4、將紅糖汁熬至微微黏稠的狀態(tài)，過(guò)濾到碗中備用 ?？梢远喟疽恍?，剩下的可以下次用，或者用來(lái)做紅糖糍粑等等 。
5、做好的冰粉倒入碗中，碼上花生碎、熟芝麻、紅棗干、葡萄干，我又加了一包堅(jiān)果果干，有榛子仁、核桃仁、腰果仁、藍(lán)莓干、蔓越莓干、提子干，口感更加豐富了！
6、最后淋上兩勺紅糖汁，喜歡吃甜的多來(lái)兩勺，拌一拌就可以吃了 。
冰粉用的紅糖水怎么做法
配合：三百二十克紅糖、八十克白糖、八十克冰糖、七百五十克水 。1、要買(mǎi)塊狀紅糖2、切碎3、準(zhǔn)備白糖，冰糖4、鍋內(nèi)加適量水，倒入紅糖，白糖，冰糖，燒開(kāi)后中小火熬成有稍許濃稠感時(shí)就關(guān)火 。5、裝瓶，徹底涼后密封冰箱冷藏 。
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