茄子煮多久才熟？
茄子一般分為幾種煮法不同煮法所用時間也不同，水開后煮熟一般需要8－10分鐘，如果是皮比較厚的圓茄子一般要煮上10－15分鐘才能熟透；切成茄子片煮熟就僅需要3－4分鐘即可，切成塊狀的茄子需要5－7分鐘茄子就能熟透 。
【茄子在鍋里煮多久能熟】擴(kuò)展資料：
營養(yǎng)價值
⒈、茄子的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分 。
⒉、茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克 。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血 。
⒊、茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿 。尤其是紫色茄子中維生素含量更高 ?？梢砸种葡滥[瘤細(xì)胞的增值 。
⒋、茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效 。國外學(xué)者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一 。
⒌、茄子所含的B族維生素對痛經(jīng)、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用 。
參考資料來源：百度百科-茄子
茄子煮多久能熟子一般蒸多久才熟
如果一定要煮、就要整只煮，不能切 。最好隔水蒸6分鐘左右，然后拌上蒜泥生抽和香油，味道不錯 。還有土豆也可以這樣吃，但是土豆要煮，時間為15分鐘左右 。
蒸茄子時間
把茄子切成一片片蒸的話，十分鐘就可以了;蒸塊茄子蒸的話，十五分鐘左右就差不多了，但一定要記得蓋上鍋蓋蒸 。如果不確定熟不熟，可以用筷子在茄子上扎一下，這樣就可以判斷出茄子熟了還是還沒熟 。
蒸茄子的方法
做法一：
1、選嫩茄子兩三個洗凈 。沿軸心方向橫豎切成幾塊，為了美觀起見建議在蒂把根部收刀不切斷，擺放在大碗中 。今天沒辦法，這個碗太小了裝不下，只好再攔腰切斷 。
2、加入橄欖油若干，如果能吃辣的，再加一點(diǎn)點(diǎn)干辣椒，置高壓鍋中旺火蒸十分鐘 。
3、出鍋，看看，顏色完全變了，記住一定要蒸透 。
4、大蒜籽拍碎剝衣，洗凈，放入蒜茸器中研碎成茸，擠到茄子上 。中國吃網(wǎng)菜譜養(yǎng)生專家提醒，記住一定要等出鍋之后再放入蒜茸，這個菜本身沒什么味道，調(diào)味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就沒什么香味了 。
5、根據(jù)個人口味加入適量的鹽，用筷子把茄子攪勻即可 。
茄子炸多久才熟
茄子兩面炸至金黃，撈出控油即可，炸茄子入七成熱的油鍋，中火炸制 。炸茄子油溫不能太高，時間不能過長，可以用筷子夾一下，判斷是否已熟，軟的就熟了 。
煮茄子要煮多久
煮茄子如果是整個的煮的話要水開了后8分鐘 要是切片的話 水開后1分鐘就好了
水煮茄子的做法如下：
主料
茄子2條
方法/步驟
1.茄子清洗干凈，大蒜剝皮，清洗干凈切碎待用 。
2，鍋里放水，放入茄子 。把茄子煮熟后撈出待用 。
3.把煮熟的茄子，用筷子把它劃開后，放適量的鹽腌一下 。
4,鍋里放油，放入切好的大蒜，爆香 。
5,接著放入茄子，放適量的雞精，生抽攪拌 。
6,炒香后就可以出鍋了 。
茄子蒸多久能熟
一般茄子只需要隔水蒸十分鐘左右 。茄子屬于寒涼性食物，有清熱活血，消腫止痛的功效，夏天食用，有助于清熱解暑，對于易長痱子的人特別適合;每天堅(jiān)持服用蒸茄子，長期下來，有治療內(nèi)痔出血，改善便秘的功效 。
茄茄科，茄屬植物 。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達(dá)1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落 。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約2-4 。
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