3、已經(jīng)成熟的榴蓮保存方法：
成熟的榴蓮會(huì)裂開，失去了外殼的防護(hù)，果肉很容易變質(zhì) 。此時(shí)正確的保存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱里冷藏 。
擴(kuò)展資料：
榴蓮在泰國最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王” 。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機(jī)和公共場(chǎng)所是不準(zhǔn)帶進(jìn)的 。泰國人特別喜愛榴蓮，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行“典紗籠，買榴蓮，榴蓮紅，衣箱空”以及“當(dāng)了老婆吃榴蓮”諺語，說明泰國人喜愛榴蓮的程度 。
中國文學(xué)家郁達(dá)夫在《南洋游記》中寫道“榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油的香味，真是又臭又香又好吃”但是從未吃過榴蓮的人只要首次大膽嘗試第一口后，甜美沁心的食味卻會(huì)教你越吃越想吃 。許多觀光客在嘗到過榴蓮的美味后，都會(huì)回味無窮，甚至上癮，因此現(xiàn)在每年泰國榴蓮銷到世界各地，特別是香港、臺(tái)灣、日本和歐美等國，現(xiàn)在也開始銷往中國 。
怎樣存放榴蓮?什么樣榴蓮是熟了?
幾種把榴蓮放熟的方法：1、買一個(gè)熟透的香蕉（或蘋果，最好是爛蘋果）和榴蓮肉放在一起（不管你用什么東西把它們裝在一起），冷天的話3天左右就熟了，熱天的話1天左右就可以了 。因?yàn)槌墒斓南憬叮ɑ蛱O果）會(huì)釋放乙烯氣體，而乙烯本身就是很多果農(nóng)用來催熟用的 。
2、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙（保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好）把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛 。
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