芹菜可以生著打汁喝嗎？
可以 。
芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、鉀等礦物質(zhì) 。芹菜性涼，味甘、苦、無毒 。能夠理胃和中祛濕濁，除心下煩熱，有散淤破結(jié)、清熱平肝、清利濕熱、消腫解毒之效 。
芹菜汁要保證芹菜的新鮮和干凈，芹菜生吃比熟吃降血壓的效果更好 。生食之前最好開水燙一下再進(jìn)行榨汁 。不喜歡味道還可以添加白糖 。
體質(zhì)差的兒童和老年人最好不要喝，由于吸收不好容易造成拉肚子等情況 。
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芹菜既是佳蔬，又是良藥，既可生食，又可炒食，芹菜的藥用價值在于它有平肝、清熱、祛風(fēng)、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效 。
芹菜的葉子應(yīng)與莖同吃，因葉中營養(yǎng)素比莖還要豐富 。芹菜有清熱的特殊功效，故消化不良和腸胃功能較差者，宜常吃芹菜，或常用芹菜汁，加適量的蘋果汁同飲，可以生津健胃 。
芹菜不宜久煎、久炒 。忌與醋同食，否則易損牙齒 。也不宜與黃瓜同食，慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食 。
參考資料來源：百度百科-芹菜汁
生榨芹菜汁可以喝嗎 。有啥功效？
生榨芹菜汁可以喝 。
芹菜中含有豐富的鉀，可以利尿降壓，這可能與芹菜中的一種重要成分——芹菜素有關(guān)，它能起到降壓和影響中樞神經(jīng)的作用 。美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項(xiàng)新研究也指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓 。
不過，也不應(yīng)過度依賴飲食降壓 。對于病程久、合并有其他疾病、血壓長期控制不好的患者來說，單純靠食療無法達(dá)到降壓目的，仍需以藥物治療為主 。季節(jié)更替時，高血壓患者還要經(jīng)常在家里監(jiān)測血壓 。
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可以喝的蔬菜汁：
一、胡蘿卜汁
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，在腸道中經(jīng)酶的作用后可變成人體所需的維生素A 。胡蘿卜中還含有一種能夠降低血糖的成分 。即將胡蘿卜經(jīng)石油醚提取后可得到一種不定型的黃色物質(zhì)，對動物和人都有明顯的降低血糖作用 。
胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力 ?，F(xiàn)代研究證明，患有潰瘍病的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個視覺系統(tǒng)的作用 。
二、白菜汁
白菜對于促進(jìn)造血功能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效 。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對機(jī)體的毒害 。
當(dāng)牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應(yīng)大量維生素C，同時還可以清潔口腔 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-小偏方：喝芹菜汁能輔助降壓 這是真的！
【芹菜可以炸成汁喝嗎】參考資料來源：人民網(wǎng)-常喝這5種蔬菜汁可“喝走”腸道毒素
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