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粽子煮好后撈出來要放冷水泡嗎( 二 )


煮熟的粽子怎么,粽子煮好后要浸涼水嗎
粽子煮好后不要浸涼水中,最好放冰箱冷藏
由于夏季的天氣熱,溫度高、濕度大,適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料組成,在常溫下保存超過2小時后即容易變質(zhì) 。
食材
粽子
冰箱
怎么健康的吃煮熟的粽子:粽子買回家后,應經(jīng)徹底加熱后再食用 。
因有的粽子比較大,且粽子生產(chǎn)加工是批量進行的,難免有的粽子夾生,所以回家拆封后發(fā)現(xiàn)未煮熟煮透,須重新煮熟煮透后再食用
粽子不能在常溫下保存、沒有冷藏設(shè)施出售的粽子不要購買或食用
粽子煮熟晾涼后不要放入保鮮層,放到那里比較容易壞,放到冷凍層,放上十天半月也不會變質(zhì).(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)
盡管我們認真保存煮熟的粽子,因為粽子多數(shù)是由糯米做的,不好消化,所以大家一次不要吃太多了,尤其是老人、小孩及胃腸功能不好的人以及病人更要少食為好

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