菠蘿蜜可以煮熟吃嗎?
通常生吃口感最好，煮熟吃也是可以的，只是口感和香味可能差一些 。另外，菠蘿蜜的種子可以烤熟吃，感覺和板栗差不多，也可放點鹽煮到筷子可以刺穿即可 。
菠蘿蜜的吃法：
1、直接吃
菠蘿蜜買來以后可以直接吃，吃以前用刀把它從中間切開，這時就能看到黃色的果肉和一些白色的物質，在吃以前要把白色的物質去掉，把黃色果肉中的果核也去掉，再去除表面的粘液，然后就可以把果肉放在嘴里直接食用了 。另外把取出的菠蘿蜜果肉放在冰箱中冷藏一段時間再吃，味道會更加誘人 。
2、做奶昔
菠蘿蜜做奶昔也是一種不錯的吃法，在制作以前要先把菠蘿蜜的果肉取出，四到五粒即可，再準備二百克濃酸奶，把菠蘿蜜的果肉放在料理機中打成果泥，取出以后與酸奶混合在一起，再加入一些自己喜歡的堅果碎，一份美味的菠蘿蜜奶昔就做可以食用了，這種奶昔冷藏三到四小時以后再吃，口感會更好 。
3、蒸蛋吃
菠蘿蜜蒸蛋也是它的常見吃法，在制作時需要準備兩個雞蛋的蛋清，再準備一百克牛奶，把牛奶與蛋清放在一起調勻，再把菠蘿蜜的果肉切成小丁，與蛋液調一起，直接上鍋蒸制，五分鐘以后就能蒸好，可以取出直接食用 。
熟透的菠蘿蜜能吃嗎？沒有異味，但是顏色較深 。
可以吃的
【熟透的菠蘿蜜能吃嗎】也許有其他因素導致其顏色發(fā)生變異
但只要氣味如常，無其他異味或果肉呈陰暗狀就可以食用
菠蘿蜜熟透了怎么吃
菠蘿蜜的食用辦法：
一、直接剝開食用 。
二、煮熟后食用
1、打開需要用的鍋，然后燒開一鍋水(放入的水的多少根據(jù)需要煮的菠蘿蜜核的多少來定)
2、放入洗干凈的菠蘿蜜的核，同時放入少許的鹽，一起用溫火 。
3、大約煮到一刻鐘左右的時間(喜歡吃比較軟的可以煮的時間長點)，開鍋把煮好的菠蘿蜜的核盛起來，稍微涼一下就可以吃了。
三、炒菠蘿蜜核
1、取出需要用的菠蘿蜜核的量，剝?nèi)テ潼S色的軟膜，用清水洗干凈。
2、燒上一鍋水(水的多少還是要根據(jù)你選的菠蘿蜜核的多少來定)。
3、將去掉了黃色軟膜的菠蘿蜜核放入水中煮熟。
4、煮熟后將菠蘿蜜核盛起來，把鍋內(nèi)的水倒了，將盛起來的菠蘿蜜核再次倒入鍋內(nèi)，開火炒菠蘿蜜核(炒的時間不確定，可以根據(jù)菠蘿蜜核熟的情況來定)。
5、炒熟之后，剝掉菠蘿蜜核的白色的外殼就可以吃了。
四、煲湯
1、菠蘿蜜的核也可以用來煲湯，這個是比較簡單的。
2、只需要在煲湯的時候把菠蘿蜜核一起放進去就可以了，記住要把菠蘿蜜的核洗干凈，其他沒有什么需要注意的(寫到這個我想起來，就像媽媽煲湯的時候喜歡在里面放白果一起煲湯是一樣的)吃起來軟軟的。
3、這個不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富 。
五、煮粥
1、將菠蘿蜜的核與米都洗干凈 。
2、煮米的時候同時放入菠蘿蜜核。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后，菠蘿蜜核也就熟了)。
菠蘿蜜熟透了發(fā)苦能吃嗎
表皮沒爛，而且剛熟菠蘿蜜有發(fā)苦的現(xiàn)象，是可以吃的，可以將菠蘿蜜放在淡鹽水中浸泡15分鐘左右，就不會有苦澀的味道了 。/:^_^
菠蘿蜜發(fā)苦的原因：
1、菠蘿蜜里含有一種蛋白酶，名為菠蘿蛋白酶，能夠迅速分解纖維蛋白，另外還有一種含氨的有機物含有苦澀的味道，而產(chǎn)生上述化學反應后會使得菠蘿蜜本身變得苦澀，因此某些菠蘿蜜很有可能會苦
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