電飯煲燜黑米飯能熟嗎
【黑米飯不泡能煮熟嗎】電飯煲是可以燜熟黑米飯的，但是要控制好黑米的量和加入水的多少，因?yàn)楹诿椎馁|(zhì)地比一般的大米質(zhì)地要硬，煮起來(lái)比較難熟，最好是用大米和黑米等量的混合后再煮，這樣不僅味道和口感比較好，營(yíng)養(yǎng)也更全面豐富，下面就來(lái)看看如何用電飯煲燜黑米吧 。
準(zhǔn)備3兩黑米和3兩大米，將黑米提前浸泡3個(gè)小時(shí)，浸泡既可以將黑米的質(zhì)地泡軟，煮起來(lái)更容易熟，又能讓黑米充分的吸收水分，蒸煮之后顆粒更飽滿 。蒸的時(shí)候要注意加入的水量，將手指輕輕直插入水中，水面剛好沒過(guò)第一節(jié)手指即可 。用大火蒸45分鐘，再燜10分鐘即可 。
黑米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的米，平時(shí)吃飯的時(shí)候都是可以加入黑米一起蒸煮的，如果家中有小孩，可以在黑米中加入幾顆若羌棗，再加入少量的白砂糖和幾滴橄欖油，這樣煮出來(lái)的黑米飯不僅顏色好看，吃起來(lái)還非常的香甜，很受小朋友的喜歡 。
【用電飯鍋煮黑米飯的時(shí)候，黑米和大米都需要泡嗎 ？還是只泡黑米就可以？
1：要浸泡半天2：洗干凈（不知到有沒有染色）3：用高壓鍋蒸，可以配和其他的粗糧如糙米、大麥、小麥、燕麥、苡米、紅小豆等一起更好吃 。全都要浸泡 。4：用高壓鍋煮粥可以不泡 。5：好香??！
電飯煲煮黑米飯要泡嗎
用電飯煲煮黑米飯，可以泡，也可以不用泡 。在正常情況下不需要浸泡黑米，因?yàn)殡婏堨业拿荛]性比較良好，所以可以在較短的時(shí)間之內(nèi)將比較難熟的食物（比如黑米）做熟，因此可以省去浸泡這個(gè)步驟，但想要煮的快一些，也可以提前將黑米浸泡到冷水當(dāng)中三個(gè)小時(shí)左右，泡后制作出來(lái)的黑米可以縮短烹飪時(shí)間，而且飯口感相對(duì)更軟糯一些 。
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