說別人撒尿牛丸是什么意思
撒尿牛丸是吃的 根本不是什么罵人的 或許是你們同學(xué)間有人覺得這個(gè)詞有意思就老說 說著說著就帶著戲虐的味道了 他下次再說你你可以說:說不定你父母很愛吃撒尿牛丸呢
撒尿牛丸和一般都貢丸有什么區(qū)別么
撒尿牛丸和一般貢丸的主要區(qū)別如下：
1、制作原料不同
撒尿牛丸主要的制作原料是：牛肉、瀨尿蝦；
貢丸主要的制作原料是：豬肉 。
2、發(fā)源地不同
撒尿牛丸起源于江南古鎮(zhèn)松江；
貢丸起源于泉州市石獅縣 。
3、制作工藝不同
撒尿牛丸的主要制作工藝：用兩支棒左右出力將牛肉以蠻力碎筋，約擊打兩萬六千八百多下 。接著將處理好后冰凍過的瀨尿蝦肉泥切成方塊塞到牛肉中搓成丸子，最后放入大骨湯中煮熟 。
貢丸的主要制作工藝：用兩、三斤重的木棒，將肉急速搥打成醬，所費(fèi)時(shí)間不能超過20分鐘 。過程中最大忌，是溫度變高；一熱，肉質(zhì)就容易變壞，失去彈性，偏偏搥打會(huì)產(chǎn)生熱力，所以面攤老板在制作貢丸的時(shí)候，旁邊一定要準(zhǔn)備冰，適時(shí)加入幾塊，為豬肉降溫 。待肉醬出現(xiàn)黏度，老板就可以用手指擠出肉丸，放入水中煮滾 。
參考資料來源：百度百科-撒尿牛丸
參考資料來源：百度百科-貢丸
撒尿牛丸為什么叫撒尿牛丸
撒尿牛丸叫撒尿牛丸的原因是湯汁會(huì)隨著人們的咀嚼噴出來，撒尿牛丸是有著悠久歷史的傳統(tǒng)名菜，起源于清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江，逐漸成為港島名吃 。撒尿牛丸的牛肉要挑選瘦肉部分，份量依照各人準(zhǔn)備至少2斤才夠打牛丸，可用于煎、炒、湯、串、燒、吃法多樣化，做法多樣化，口味多樣化 。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉 。
撒尿牛丸為什么叫撒尿牛丸？
撒尿牛丸名字的由來是因?yàn)橥枋侵虚g有水，煮的很燙后一口咬破，水就噴出來，就象撒尿一樣 。
撒尿牛丸是有著悠久歷史的傳統(tǒng)名菜，起源于清朝順治年間的江南古鎮(zhèn)松江，由王氏家族經(jīng)過特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉(zhuǎn)到香港，逐漸成為港島名吃 。
流傳至今近二百年，風(fēng)靡港臺(tái)東南亞，傾倒無數(shù)食客 。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，港式牛丸流傳到國外，當(dāng)年周星馳在《食神》里用牛丸當(dāng)乒乓球打的場(chǎng)面正是描述它的特點(diǎn) 。
擴(kuò)展資料：
相關(guān)典故
傳說，清朝順治年間，江南的王氏家族經(jīng)過特殊的工藝和配方精心研制而成撒尿牛丸 。后來，王家后人輾轉(zhuǎn)到了香港，撒尿牛丸逐漸成為香港特區(qū)的名吃，后來又風(fēng)靡東南亞 。距今已有幾百年歷史的撒尿牛丸怎叫如此登不了大雅之堂之名？
店主介紹，撒尿牛丸是把牛肉泥、蝦爬子攪拌一起，再把蝦汁熬成凍，包入牛肉中煮熟，而蝦爬子在香港就稱之撒尿蝦，故得此名 。另有一說是，根據(jù)丸子的自身特點(diǎn)，丸中帶湯，吃時(shí)一咬湯汁四濺，形象比喻叫撒尿牛丸 。
好吃好玩、清香襲人的一碗撒尿牛丸在期待中擺在了面前 。選料上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨、海鮮湯聞著都是那樣的鮮美 。
【撒尿牛丸為什么叫別的丸】順手夾出一個(gè)丸子，往湯匙里一扔，那牛丸還真的彈了兩下 。這場(chǎng)景與《食神》中的略有神似之處 。放在嘴里，輕輕一咬，好意外、好驚喜，一股高湯從牛丸中爆出，美汁四濺，感覺確實(shí)不同凡響！
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