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喝咖啡有什么好處和壞處

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中老年喝咖啡有什么好處及壞處？
咖啡的利與弊：1 ?？Х群幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)成分 ?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高 。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等 。??2 。咖啡對(duì)皮膚有益處 ?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效 。
使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用 。飯后喝一杯咖啡還有助于消化 。??3 。咖啡有解酒的功能 。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外 。
??4 ?？Х瓤梢韵?。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能 。??5 。一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石 。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40% 。
??6 。常喝咖啡可防止放射線(xiàn)傷害 。放射線(xiàn)傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染 。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類(lèi) 。??7 。
咖啡的保健醫(yī)療功能 ?？Х染哂锌寡趸白o(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用 。??8 ?？Х葘?duì)情緒的影響力 。實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響 。
以下六種人不宜喝咖啡：??患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病——長(zhǎng)期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病 。??老年婦女——咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松 。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量 。
經(jīng)常喝咖啡有什么好處和壞處？
咖啡也有幫助消化的效果，特別是食用過(guò)肉類(lèi)時(shí)、胃液分泌多，促進(jìn)消化，防止胃下垂 。由于咖啡因可以分解脂肪，吃完熱能高的食物后，西方人必定希望都喝杯咖啡 。骨質(zhì)疏松并非婦女專(zhuān)有的病，但卻大部份發(fā)生于婦女身上 。
造成骨質(zhì)疏松的因素包括鈣和蛋白質(zhì)的攝取，抽煙，運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，年齡和體重 。為要確實(shí)洞察咖啡因的攝取和骨質(zhì)疏松的關(guān)系，研究者必須小心的掌握每一個(gè)多變的因素 。1994年一篇Barrett Connor的研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因的攝取會(huì)影響骨質(zhì)密度的降低這僅發(fā)生在那些在其成人時(shí)期每天局限于一杯牛奶的婦女身上 。
根據(jù)這個(gè)研究，也依常理來(lái)判斷，咖啡僅會(huì)間接造成鈣平衡的不足 - 譬如，有些婦女以它來(lái)代替含鈣豐富的飲料 。1995年Barger-Lux和Heaney 由190位婦女得到的分析數(shù)據(jù)所下的結(jié)論是： "一杯牛奶所提供的鈣質(zhì)足以抵消八杯含咖啡因所帶來(lái)的負(fù)面效果…，" 這強(qiáng)調(diào)了一個(gè)事實(shí)，咖啡因并非造成骨質(zhì)疏松的高危險(xiǎn)因素，鈣質(zhì)的攝取不足才是主要的原因，也使得那些次要因素，如咖啡因，發(fā)生了效應(yīng) 。
1981年哈佛大學(xué)一篇報(bào)告指出，大量飲用咖啡會(huì)導(dǎo)致胰臟癌 ?？墒?，之后至少有七項(xiàng)重要的研究都未能證實(shí)這一點(diǎn)，因此研究人員撤銷(xiāo)了這個(gè)結(jié)論 。另外有好幾項(xiàng)研究，也都未能證明喝咖啡與乳癌有關(guān)系 。
波士頓大學(xué)的研究結(jié)果顯示，大量喝咖啡似乎能降低腸癌或直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，每天至少喝5杯咖啡的人患結(jié)腸癌的機(jī)率，較不喝咖啡的人低百分之四十 。（From New York Times 'September13, 95'） 咖啡中有消除蒜味效果，又含有琺瑯類(lèi)，所以在品嘗蒜味料理后，咖啡是不可或缺的飲料 。
1980年代一項(xiàng)研究的結(jié)果指出，長(zhǎng)時(shí)間每天喝咖啡5杯或以上的男人，可能容易患心臟病 。但最近的研究發(fā)現(xiàn)，女性每天喝咖啡5杯以下，患心臟病的危險(xiǎn)不會(huì)提高；每天喝6杯以上的婦女，心臟病突發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)似乎也沒(méi)有增大。

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