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豆腐的熱量大概有多少卡

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豆腐的熱量是多少大卡
100克的北豆腐可以產生400千卡左右的熱量 ， 100克南豆腐可以產生250千卡左右的熱量 。熱量 ， 是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量 。熱量是一種過程量 ， 所以熱量只能說"吸收""放出" 。
不可以說"含有""具有" 。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞 。熱量的單位為焦耳(J) 。人體的一切生命活動都需要能量 ， 如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等 。
而這些能量主要來源于食物 。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類:碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素 ， 加上水則為六大類 。其中 ， 碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量 。三者統稱為"產能營養素"或"熱源質" 。
豆腐熱量多少卡
豆腐的熱量很低 ， 每100克含有大約84大卡的熱量 。人體每時每刻都在消耗能量 ， 這些能量是由食物中的產熱營養素提供的 。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類和碳水化合物 。熱量消耗的途徑主要有三個部分 。
【豆腐的熱量大概有多少卡】第一部分是基礎代謝率 ， 約占了人體總熱量消耗的65～70%；第二部分是身體活動 ， 約占總熱量消耗的15～30%；第三部分是食物的熱效應 ， 占的比例最少 ， 約10% ， 這三者的比例大致已經固定 。

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