一天當(dāng)中什么時(shí)間喝酸奶最好呢?
酸奶早上喝和晚上喝最好 。因?yàn)樵缟鲜亲钚枰獱I(yíng)養(yǎng)的時(shí)候,不過(guò)不能空肚子喝,可以配一些粗糧,面包,雞蛋一起 。晚上喝可以幫助睡眠,最好是酸奶配點(diǎn)餅干什么的 。如果想更好點(diǎn),可以喝純牛奶更好,酸奶可幫助消化,但是有些胃腸道不好的人,建議喝純奶,或高鈣低脂牛奶 。
1.喝酸奶最好的時(shí)間是飯后2小時(shí),因?yàn)轱埡笪敢旱腜H值上升,這種環(huán)境很適合乳酸菌生長(zhǎng),能讓酸奶的營(yíng)養(yǎng)充分發(fā)揮 。
2.別空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生長(zhǎng),而空腹時(shí)PH都在2以下,所以乳酸菌就會(huì)被胃酸殺死,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣 。
3.酸奶不要加熱喝,如果溫度過(guò)高,酸奶中的有益菌就會(huì)失去活性 。若一次購(gòu)買幾天的酸奶,應(yīng)放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質(zhì)期一般只有7-14天
酸奶在一天之中什么時(shí)間喝最好?
酸奶最好飯后喝
【酸奶一天中哪個(gè)時(shí)間喝最好】每天喝點(diǎn)酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣 。由于酸奶不需加熱,喝起來(lái)方便,因此有人大量飲用,有人餓了以它充饑 。但從營(yíng)養(yǎng)的角度說(shuō),喝酸奶也講究時(shí)間,喝多了還會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)面效果 。
飯后喝有利于吸收營(yíng)養(yǎng)
一般來(lái)說(shuō),飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳 。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時(shí),胃液呈現(xiàn)酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng) 。只有當(dāng)胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng),有利于健康 。飯后兩小時(shí)左右,人的胃液被稀釋,PH值會(huì)上升到3—5,這時(shí)喝酸奶,對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利 。
另外,如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收 。
晚上喝補(bǔ)鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源,從補(bǔ)鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多 。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收 。同時(shí),這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少 。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來(lái),酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用 。
不過(guò),晚上喝酸奶時(shí)一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害,喝完后應(yīng)及時(shí)刷牙 。
能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、緩解便秘
很多女性喜歡喝酸奶,一個(gè)重要的原因就是認(rèn)為不管喝多少,都不會(huì)發(fā)胖 。酸奶確實(shí)有一定的減肥效果,主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?,能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而緩解便秘 。而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系 。再就是酸奶具有較強(qiáng)的飽腹感,輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進(jìn)餐量 。
不過(guò),酸奶并非喝多少都不會(huì)胖,它本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃,同樣會(huì)引起體重增加 。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚,可是熱量低,不會(huì)使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖 。
另外,酸奶并非老少皆宜 。胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒,都不宜喝酸奶 。即使是健康成年人,也不能過(guò)量飲用,否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多,影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡 。一般來(lái)說(shuō),每天喝兩杯,每杯在125克左右比較合適
一天中什么時(shí)間喝酸奶最好?
在乳品家族中,酸奶因其口味獨(dú)特、保健作用突出而備受青睞,已經(jīng)有越來(lái)越多的人們養(yǎng)成了天天喝酸奶的習(xí)慣 。有的人習(xí)慣在早上喝酸奶,有的人則習(xí)慣在晚上喝,還有的人選擇在任何想喝的時(shí)候喝 。那么,酸奶在什么時(shí)間喝更有益健康呢? 晚上喝酸奶好處更多一些 。因?yàn)閺难a(bǔ)鈣的角度來(lái)看,由于夜間人體不再攝入含鈣食物,然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行,因此,睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要 。那么,晚上喝牛奶與喝酸奶比,哪個(gè)更有利于健康呢? 對(duì)于大多數(shù)人來(lái)講,牛奶是一種不易消化的飲品,早上喝了以后可經(jīng)過(guò)一天的運(yùn)動(dòng)促進(jìn)其在腸胃中消化,晚上喝了以后,則由于人在睡覺(jué)后的運(yùn)動(dòng)量大大減少而不利于人體消化吸收,腸胃不好者還有可能因此產(chǎn)生消化不良的癥狀 。酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動(dòng),因此晚上喝不僅不會(huì)導(dǎo)致消化不良,還有助于防止便秘 。最好在晚飯后兩小時(shí)左右飲用酸奶,切忌空腹時(shí)喝酸奶 。因?yàn)榭崭箷r(shí)酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死,酸奶的保健作用會(huì)因此減弱 。一天中,什么時(shí)間喝酸奶最好???
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