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孕婦喝的魚湯怎么煮，孕婦喝最好用鯽魚、烏魚、鯉魚等來燉湯，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，燉魚湯不要放太多的調(diào)料，魚腌制好煎一下再燉，燉魚的時(shí)候加開水，可以加入自己喜歡吃的食材一起燉，營(yíng)養(yǎng)豐富又好喝。

一、孕婦喝的魚湯做法小技巧1、不管是是誰喝的魚湯，都一定要選擇新鮮的魚，孕婦喝的話可以選擇鯉魚、鯽魚、烏魚、墨魚等來燉湯，鯉魚可以幫助孕媽媽消除水腫，鯽魚、烏魚含有豐富的蛋白質(zhì)，墨魚含有豐富的蛋白質(zhì)和非富的鐵元素，都很適合孕婦喝。
2、魚一定要處理干凈，魚鰓和魚肚內(nèi)的黑膜一定要處理干凈，不處理干凈的話，很影響魚湯的味道，還不利于健康，腥味重不好喝。
3、魚燉之前一定要煎制一下，煎魚的時(shí)候水分一定要瀝干凈，下鍋后不要急于翻動(dòng)，等到魚底部變黃再翻面，煎過再燉，燉出來的魚唐湯色奶白，味道鮮美。
4、孕婦喝的話就不要放太多的調(diào)料，調(diào)料吃多了也不好，根據(jù)自己的口味放點(diǎn)鹽、胡椒粉調(diào)味就好，燉魚的時(shí)候，最好加開水，這樣味道會(huì)更鮮。

二、制作步驟1、食材：鯽魚、嫩豆腐、姜、蔥、香菜、胡椒粉、鹽、料酒
2、把鯽魚的魚鰓、魚鱗等去除干凈，特別是魚腹部的黑膜去掉，然后洗干凈，放在盆里，加入鹽、料酒，腌制一會(huì)，這樣會(huì)更入味。
3、把嫩豆腐洗干凈切塊，把姜洗干凈切片，把蔥洗干凈切蔥花，把香菜洗干凈切段，魚腌制好后，用廚房紙擦干魚表面的水分，一定要把水分瀝干，這樣后面好操作。
4、起鍋燒魚，鍋里加入適量的油，油熱把姜片、蔥段放進(jìn)去爆香，把魚放進(jìn)去小火煎制一下，剛下去不要著急翻面，等到魚底部變黃再翻面，兩面煎至魚皮變黃，就可以了。
5、加入適量的開水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火慢燉，燉煮15分鐘，再把嫩豆腐放進(jìn)去，繼續(xù)燉煮五分鐘，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，最后放入蔥花、香菜即可出鍋，味道鮮美，湯色奶白，營(yíng)養(yǎng)豐富又好喝。

【孕婦喝的魚湯做法小技巧】總結(jié)：就這樣，一道味道鮮美，湯色奶白，營(yíng)養(yǎng)豐富的鯽魚湯就做好了，非常適合孕婦喝，營(yíng)養(yǎng)豐富又好喝，燉魚湯的時(shí)候，一定要選擇新鮮的魚，魚一定要處理干凈，魚要先煎一下再燉，燉魚的時(shí)候要放開水，不要放過多的調(diào)料，可以加入自己喜歡吃的食材一起燉，這樣燉出來的魚湯味道鮮美，湯色奶白，非常好喝。