燕窩放冰箱4一5年了還能吃嗎
燕窩放冰箱存放4-5年后，就不能吃了 。燕窩的保質(zhì)期大約為2年左右，雖然將燕窩放入冰箱冷凍保存能夠延長保質(zhì)時(shí)間，但是在冰箱中存放了4-5年的燕窩，其營養(yǎng)成分早已消失，并且還會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以不能食用 。
燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等 。燕窩中的水解氨基酸含量達(dá)42 。272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時(shí)，呈鮮味特征的氨基酸（天門冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美 。
燕窩放冰箱4一5年了還能吃嗎
不建議你去食用 。
【燕窩冰箱里放了5年可以吃嗎】燕窩存放4-5年，這個(gè)過程中，可能會(huì)滋生細(xì)菌，也容易出現(xiàn)變潮，發(fā)軟，霉變這些現(xiàn)象 。食用后會(huì)引起腸胃的不適，出現(xiàn)肚子疼痛，惡心嘔吐，頭暈等不適癥狀，你要是干燕窩，一般保質(zhì)期在一年左右 。
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