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縱觀食品乃至高端補(bǔ)品，眼花繚亂、各式各樣，特別對(duì)于一些高端的“食物補(bǔ)品”，不知從何時(shí)起，這樣的補(bǔ)品好像一下子火了起來(lái)，很多人送禮就選擇送這些物品；而且各類媒體中宣傳的廣告也在說(shuō)它們有著這樣那樣神奇的作用？就比說(shuō)今兒個(gè)要說(shuō)的主角“冬蟲夏草”，這種物質(zhì)真的可以抗癌？這種物質(zhì)真的可以延年益壽？冬蟲夏草是真的高端還是徒有其名？

【冬蟲夏草到底是何物】對(duì)于冬蟲夏草而言，市面上的價(jià)格的確超級(jí)“昂貴”，某些網(wǎng)站售賣大約10克裝的就高達(dá)6000多元，價(jià)格之貴，真的匹配它的作用，或者說(shuō)所謂的功效嗎？
聊聊關(guān)于冬蟲夏草的歷史：早在1974年，在蟲草的原始產(chǎn)地青海，每千克才賣到28元；到了改革開(kāi)放之后，其價(jià)格就漲到了1000元一公斤；隨著時(shí)代的更迭以及養(yǎng)生概念的興起，冬蟲夏草的價(jià)格越來(lái)越貴；甚至在非典之后已經(jīng)炒到了1.6萬(wàn)元一公斤，把它定義為“奢侈品”其實(shí)也并不為過(guò) 。

冬蟲夏草，到底是何物？其實(shí)，冬蟲夏草就是蟲子被一些蟲草菌控制后形成的“活死蟲” 。
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)真的很厲害？說(shuō)蟲草優(yōu)秀，主要因?yàn)楹芏嗳嗽谘芯科渲兴囊恍I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，聊到最多的就是蟲草酸；說(shuō)它可以抗癌，說(shuō)它可以抵御疾??；但其實(shí)，蟲草酸僅僅只是一種我們最常見(jiàn)的甘露醇物質(zhì)，也是一種非常普通的化工原料。
說(shuō)到甘露醇，其實(shí)它已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到各類食品和藥品當(dāng)中，比說(shuō)說(shuō)您常聽(tīng)說(shuō)的“開(kāi)塞露”，其中就含有這種物質(zhì) 。
還有人說(shuō)蟲草中含有“蟲草素”，有抗癌的作用，但其實(shí)這種物質(zhì)在后期的科學(xué)實(shí)驗(yàn)中根本沒(méi)有被檢測(cè)出來(lái)，也就是說(shuō)蟲草中根本就不含有。

長(zhǎng)期吃蟲草，本身還存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)：不光營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不夠優(yōu)秀，對(duì)于蟲草而言，食用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)還容易給身體帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)；服用冬蟲夏草很容易發(fā)生“砷中毒”的問(wèn)題，并不建議您吃（常吃），更何談還說(shuō)它是保健品。
所以，對(duì)于冬蟲夏草的養(yǎng)生理論來(lái)說(shuō)，說(shuō)是一種“騙局”并不為過(guò)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還不如一顆雞蛋，根本不會(huì)對(duì)身體起到那些網(wǎng)絡(luò)傳言的神奇的作用；而且，食用還容易帶來(lái)中毒風(fēng)險(xiǎn)；終上所述，蟲草，并沒(méi)有必要食用；花高價(jià)去換所謂的健康，但其實(shí)并沒(méi)有作用，勸您還是明智作為。