木耳功效與作用
通常說(shuō)的木耳即是黑木耳，具有如下功效與作用：
1.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑木耳有滋潤(rùn)強(qiáng)壯、潤(rùn)肺益氣、補(bǔ)血活血、鎮(zhèn)靜止痛等功效，用來(lái)輔助治療腰腿疼痛、手足抽筋麻木、痔瘡出血和產(chǎn)后虛弱等病癥 。
2.黑木耳主要成分含有蛋白質(zhì)、粗纖維、碳水化合物、脂肪、多種維生素以及鈣、鐵、銅、鎂等微量元素 。對(duì)患有肥胖癥、高血壓、糖尿病、高血糖的病人非常有益 。
【木耳功效與作用】3.黑木耳中鐵的含量極為豐富，具有令肌膚紅潤(rùn)，并可預(yù)防和改善缺鐵性貧血 。
4.黑木耳含有的維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓的形成，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用 。
盡管木耳的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過(guò)有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物 。
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