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萵筍葉子怎么做好吃又簡單( 二 )

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萵筍葉子怎樣做好吃呀？
萵筍葉子的話,一般可能就是清朝,但是盡量的就是要挑選比較嫩的,老一點的可炒出來的話可能就會有苦味 。
萵筍葉子怎么做好吃?。?br /> 萵筍葉子很好吃啊,我覺得比油麥菜香很多,一般一個大的萵筍上面的葉子就可以做出一盤菜啦,你就直接用蒜蓉清炒,味道很好的 。
萵筍的葉子能吃么？應該怎么做好吃呢？
說起萵筍 ， 很多人都愛吃 ， 清脆碧綠 ， 水嫩多汁 ， 一年四季都是大眾餐桌上的?？?。不過卻又聽說有不少人不愛吃萵筍葉 ， 直接用萵筍葉喂豬或者直接扔了 。不吃萵筍葉真是虧大了 。葉子炒好了 ， 其實比萵筍的根莖更清爽脆嫩 。除了美味的口感 ， 萵筍葉里面所含有的營養甚至比萵筍的根莖還要豐富 。

萵筍葉子怎么做好吃又簡單


萵筍葉中胡蘿卜素的含量比莖中的高數十倍 ， 維生素B1含量是莖的兩倍 ， 維生素C是3倍 ， 維生素B2是5倍 。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高 ， 其抗氧化的作用也更好 。此外 ， 葉中還含有大量的鈣 ， 棄之不食真的太可惜了！在人人都追求以瘦為美的現代 ， 熱量低的萵筍葉是女性的最佳蔬菜 。所以女性朋友要補鐵 ， 這一蔬菜葉要常吃哦！
萵筍葉子怎么做好吃又簡單


萵筍葉吃法很多 ， 涼拌清脆爽口 ， 也可炒食或做蒸菜 。但是我最喜歡的還是熗炒萵筍葉 ， 無需太多配料 ， 只需兩個干紅椒 ， 幾?；ń?nbsp;， 簡單烹制 ， 幾分鐘就能出鍋 ， 清新美味 ， 脆嫩爽口 ， 超級下飯 ， 全家都愛吃 ， 你也試試吧 。好吃不長肉 ， 越吃越苗條 。
萵筍葉子怎么做好吃又簡單


熗炒萵筍葉
食材：萵筍葉 一把 ， 干紅椒 4個 。
制作方法：
1.將萵筍葉放入水里浸泡10分鐘 ， 再在水龍頭下沖洗干凈 。2.將萵筍葉濾水 ， 切成短節 ， 干紅椒洗凈切好 。4.鍋里放入適量植物油燒至7成熱 。5 ， 放入干紅椒炒香 。6.倒入萵筍葉翻炒 。最好用筷子來翻 ， 更均勻 。7.炒至萵筍葉出水 ， 微微變蔫 ， 放入適量鹽 ， 翻勻起鍋 。清新脆嫩的萵筍葉出鍋了 ， 好吃特下飯 ， 全家都愛吃 ， 你也試試吧 。
1.萵筍葉下鍋變色 ， 就得立即放鹽 ， 起鍋 ， 別炒久了 ， 炒過了 ， 就吃不到它的脆嫩口感了 。
2.吃不了太辣的 ， 就別放小米辣了 。
3.萵筍具有減肥功效的同時 ， 還具有豐富的營養和一定的食療價值 ， 最突出的特點就是利于清腸、開胃和消水腫 。

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