柚子茶其實(shí)沒(méi)有茶，而是蜂蜜和香水柚的產(chǎn)物 。甜蜜與果香彼此浸殷，集成柚子茶甜而不膩，齒頰留香的誘人魅力 。
《本草綱目》中說(shuō)，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié) 。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品，長(zhǎng)期食用還有美容之功效 。
柚子的品種很多，韓國(guó)的柚子生長(zhǎng)于韓國(guó)南部海岸，沐浴著充分的陽(yáng)光和粗糙的海風(fēng)，得天獨(dú)厚的條件孕育了它獨(dú)特的清香，十步之內(nèi)皆可聞到，故有“黃金柚子”之稱 。中國(guó)及日本曾嘗試引進(jìn)其品種但種不出韓國(guó)特有的那種清香 。
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍 。這就是柚子被普遍認(rèn)為有效防治一般感冒的原因 。眾所周知，維他命C對(duì)一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果 。同時(shí)柚子富含的橙皮柑，其功效類于維他命P對(duì)于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血功效顯著 。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來(lái)源 。一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命 。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對(duì)于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助 。
蜂蜜柚子茶所含成分之功效：
*維他命C：消除疲勞，養(yǎng)顏美容，預(yù)防感冒
*柚子酸：促進(jìn)消化，消除疲勞
*橙皮苷：調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防血管老化和高血壓
*Limonid：驅(qū)熱功效
*果膠：促進(jìn)新陳代謝 養(yǎng)顏美容
*鈣 ：強(qiáng)壯骨骼
*柚子香：舒緩緊張情緒
PS：經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個(gè)留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳（或黃耳）各一兩（50克），加數(shù)瓶蜜糖（最好選用能潤(rùn)肺止咳的蜜糖）燉一日，常服能強(qiáng)健肺部 。
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