2、 蘿卜與橘子同食不宜；臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn) ， 蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體后 ， 可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì) ， 并很快代謝產(chǎn)生另一種抗甲狀腺的物質(zhì)--硫氰酸 ， 該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與蒸蔬菜的攝入量成正比 ， 此時(shí) ， 如果同時(shí)攝入含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解 ， 轉(zhuǎn)達(dá)化成羥苯甲酸及阿魏酸 。這兩種可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺功能 ， 從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[ 。因此 ， 這兩種食物同食不宜 ， 尤其在甲狀腺腫流行的地區(qū) ， 或正在患甲狀腺腫的人 ， 更就注意 。
【不小心柿子跟海鮮一起吃了怎么辦】3、 柿子與白薯同食不宜：柿子味甘、性寒 ， 能清熱生津、、潤肺、內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì) 。白薯味甘、性平 ， 補(bǔ)虛益氣 ， 強(qiáng)腎健脾 ， 內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì) ， 兩者若分開食用對身體有益無害 ， 若同時(shí)吃 ， 卻對身體無益無害 ， 若同時(shí)吃 ， 卻對身體不利 ， 因?yàn)槌粤税资?nbsp;， 人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸 ， 如果再吃上些柿子 ， 柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀 ， 沉淀物積結(jié)在一起 ， 會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊 ， 既難于消化 ， 又不易排出 ， 人就容易得胃柿石 ， 嚴(yán)重者還需手術(shù) 。
4、 牛奶與巧克力同食不宜：牛奶含豐富的蛋白質(zhì)秘鈣 ， 巧克力則含草酸 ， 若二者混在一起吃 ， 牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣 ， 食用后不但不吸收 ， 還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀 ， 影響生長發(fā)育 ， 故不宜同食 。
5、 有些水果與海鮮同食不宜；人們喜歡吃海鮮 ， 又喜歡吃水果 ， 特別是兒童 。但是應(yīng)注意的是 ， 在吃海鮮的同時(shí) ， 若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果 ， 就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等 。因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸 ， 遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì) ， 會(huì)沉淀凝固 ， 形成不容易的消化的物質(zhì) 。同時(shí)鞣酸還有收劍作用 ， 能抑制消化液的分泌 ， 使凝固物質(zhì)長時(shí)間滯留在腸道內(nèi) ， 進(jìn)而引起發(fā)酵 。所以 ， 海鮮不但不宜與上述水查同食 ， 而且吃海鮮后 ， 應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類水果 。
6、 牛奶、酸奶 ， 乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時(shí)食用 。因前者含豐富的鈣質(zhì) ， 后者所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收 。
7、 其他 ， 如羊肉與西瓜；香蕉與芋頭；松花蛋與紅糖；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生；芥菜與兔肉；狗內(nèi)與綠豆；柿子與螃蟹等也不宜同時(shí)食用 。
上述不宜同時(shí)食的食物 ， 可以分開進(jìn)食 ， 最好相隔3～4小時(shí)吃 ， 以防其相克 。
推薦閱讀
- 為什么海鮮不能配柿子
- 柿子海鮮一塊吃如何解
- 柿子海鮮同吃了怎么辦
- 火龍果跟獼猴桃哪個(gè)通便好
- 金銀花和什么搭配泡水最好
- 柿子一般在哪個(gè)季節(jié)才有
- 柿子什么時(shí)候是最好了
- 一般柿子什么時(shí)候成熟
- 柿子是什么時(shí)候才成熟的
- 柿子什么時(shí)候可以成熟