步驟1
所需食材：牛里脊肉200克，白芝麻3克 。所需調(diào)料：鹽半勺，雞精半勺，料酒半勺，白糖半勺，黑胡椒碎2克，香油半勺，蜂蜜1勺 。
步驟2
牛肉切小塊 。
【蜜汁牛肉脯的做法 蜜汁牛肉脯怎么做】步驟3
放入料理機(jī)中，打成肉餡 。
步驟4
加入鹽半勺、雞精半勺、料酒半勺、白糖30克 。
步驟5
黑胡椒碎2克、香油半勺、清水半勺拌勻 。
步驟6
錫紙抹上一層橄欖油，牛肉鋪平放在錫紙上，覆上一層保鮮膜，用搟面杖搟平 。
步驟7
取下保鮮膜，平鋪在烤盤(pán)上，放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火200度烤10分鐘 。
步驟8
取出刷上蜂蜜水，放入烤箱繼續(xù)烤10分鐘 。
步驟9
取出翻面，刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，再烤5分鐘，取出放涼，切塊即可 。
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