龜苓膏是用烏龜做的嗎
龜苓膏是歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳 。龜苓膏主要的成分是龜板和土伏苓，再配生地等藥物精制而成 。分別配以煉乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰涼可口的即食美味，配料不同功效也有所不同 。如果時常感到消化不良﹑胃氣脹，吃一碗龜苓膏就使人開胃，大便暢通 。
龜苓膏的材料：鷹嘴龜是名貴的中藥，可清熱解毒；土茯苓則可去濕 。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強 。龜苓膏有清熱解毒、拔毒生肌、滋陰補腎、保健養(yǎng)顏功效 。它的品性溫和，不涼不燥，男女老幼皆宜 。但有的資料上說，真正的龜苓膏應(yīng)以金錢龜做，只采用龜胸腹部之前腹甲板，因為那里比較柔軟，含膠質(zhì)多，容易熬成膏狀 。金錢龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等 。不知哪種說法正宗 。反正龜苓膏能夠清熱去濕，滋陰養(yǎng)顏就是了 。
怎么龜苓膏是用烏龜做的么？
不是的 。處方 龜(去內(nèi)臟) 3g 生地黃 20g 土茯苓 40g綿菌陳 4g 金銀花 4g 甘草 4g火麻仁 4g制法 以上七味，將生地、土茯苓、火麻仁、甘草酌予碎斷，冷水浸泡過夜 。
加水煎煮三次 。第一次3小時，第二次2小時，第三次1小時；金銀花、綿茵陳加水煎煮二次，每次1小時，合并煎液，濾過，濾液濃縮至約265ml；龜加水熬煮6小時以上，成汁后加入上述濃縮液中，加苯甲酸鈉0 。
龜苓膏是什么做的真的有烏龜嗎
龜苓膏里面確實有烏龜（去內(nèi)臟）成分 。龜苓膏是以鷹嘴龜和土茯苓為主要原料，再加入生地黃、甘草、紅棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等，經(jīng)過長時間熬煉而成的食品 。龜苓膏呈黑色，微帶透明 。它最早產(chǎn)于廣西梧州，是歷史悠久的傳統(tǒng)膳食 。
生產(chǎn)龜苓膏必須經(jīng)過長時間的泡制及熬煉，將龜板及其中藥的有效成分提煉出來，故產(chǎn)品呈現(xiàn)濃稠的深褐色，但又可從其薄片的成品中清晰看見其潤澤及通透感，表示當(dāng)中不含雜質(zhì) 。龜苓膏的味道應(yīng)帶些微苦，吃后有回甘的味道 。
質(zhì)滑嫩，容易入口溶化，芳香可口 。
【做龜苓膏要殺死烏龜嗎】做龜苓膏要殺死烏龜嗎
做龜苓膏的原材料中有龜板，如果是選擇現(xiàn)成的中藥龜板，那么是不需要現(xiàn)殺烏龜?shù)模苯釉谥兴幏康鹊胤骄湍軌蛸I到；但是如果要用新鮮的龜板，則需要將活烏龜宰殺后取龜板，才能做出龜苓膏 。龜苓膏是用龜板、地黃、土茯苓、綿茵陳、金銀花、甘草、火麻仁等中藥成分熬制而成的一種具有健脾祛濕、滋陰養(yǎng)血、清熱解毒等功效的藥膳 。當(dāng)然，不同的地方龜苓膏的做法、配方等都是存在差異的 。
做龜苓膏要殺死烏龜嗎？
別擔(dān)心！做龜苓膏不一定要你動手殺烏龜?shù)?。因為做龜苓膏的原材料中有龜板，如果是選擇現(xiàn)成的龜板，那么是不需要現(xiàn)殺烏龜?shù)?，直接在中藥房、中藥市場、烏龜養(yǎng)殖場等地方都能夠買到；另外市面上也有龜苓膏粉賣，直接用龜苓膏粉也可以熬出龜苓膏來 。但如果要用新鮮的龜板來制作龜苓膏，則需要將活烏龜宰殺后取龜板 。一般優(yōu)質(zhì)正宗的龜苓膏都會選擇新鮮的龜板來制作 。
龜苓膏會殺烏龜嗎？
制作龜苓膏的方法有比較多，目前比較常見的方法是買現(xiàn)成的龜苓膏粉來制作龜苓膏，雖然龜苓膏粉中也有龜?shù)某煞?，但這是不需要自己豐收動手殺烏龜?shù)?。還可以選擇龜板來熬制龜苓膏，可以到中藥房或者烏龜養(yǎng)殖場等地買到龜板，也不需要自己殺龜 。最后，比較講究的會用新鮮的龜板來制作龜苓膏，這就需要現(xiàn)殺烏龜?shù)?。
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