番薯葉的功效與作用
番薯葉即紅薯葉，具有生津潤燥、健脾寬腸、養(yǎng)血止血、通乳通便、補(bǔ)中益氣、祛火解毒等功效，還有促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病等多種保健作用 。
中醫(yī)認(rèn)為，紅薯葉味甘性平而微涼，有生津潤燥、健脾寬腸、養(yǎng)血止血、通乳通便、補(bǔ)中益氣、祛火解毒等功效，可以治療上火、消渴、便血、便秘、尿赤、疔瘡腫毒以及婦女崩漏、乳汁不通等病癥 。
現(xiàn)代藥理研究表明，紅薯葉中含有一種獨(dú)特的黏蛋白，所含維生素B、C和豐富的礦物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人體細(xì)胞的活性，有利于預(yù)防冠心病和動脈粥樣硬化過早出現(xiàn)，又能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織的萎縮, 保持消化道、呼吸道和關(guān)節(jié)腔的潤滑, 預(yù)防膠原病的發(fā)生；紅薯葉富含的黃酮類化合物，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩細(xì)胞衰老、抗炎等多種保健作用 。
【番薯葉的功效與作用】需要注意的是，番薯葉富含纖維素，有通便作用，脾虛易腹瀉或溏稀便的患者不宜食用 。番薯葉不易消化，腸胃氣滯腹脹患者，老人、孕婦、產(chǎn)婦等消化功能弱較者，不宜多食用 。慢性腎臟病的患者，也不宜多食用番薯葉 。番薯葉不能與青椒、柿子、雞蛋等一起食用 。
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