小米綠豆粥的功效與作用有哪些？
小米綠豆粥具有清熱降暑、止渴的功效與作用 。
小米可以健脾和胃，清熱解毒，解除煩躁，除濕安眠，緩解精神壓力、消除緊張、乏力；綠豆具有散熱排毒、消腫止渴的功效，可治療暑熱、丹毒、身體水腫、瀉痢等癥 。另外，小米與綠豆煮粥食用，還可補充人體所需的維生素B、維生素E、鈣、銅、鋅、錳等營養(yǎng)物質(zhì) 。還有研究發(fā)現(xiàn)，小米綠豆粥可降低血清膽固醇含量，預防動脈粥樣硬化 。
不過，小米綠豆粥中，綠豆性寒，脾胃虛寒、滑腸泄瀉者不宜食用 。
【小米綠豆粥的功效與作用有哪些】盡管小米綠豆粥的某些成分在現(xiàn)代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限 。食物及食品不用于疾病治療，不能代替藥物 。
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