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枇杷膏的熬制方法枇杷膏怎么熬制
熬制枇杷膏要選擇新鮮的枇杷去皮后洗凈，瀝干水分開始手動去核，記得戴手套。將核去掉后把枇杷放入不銹鋼鍋中，用勺子搗碎，放入冰糖攪拌均勻，腌制2小時。腌制好的枇杷直接導(dǎo)入鍋中，大火燒開后改小火，一直攪拌到粘稠，裝入干凈無水的容器中密封保存即可。待冷卻后會發(fā)現(xiàn)，枇杷膏黏黏的還比較甜 ?？梢愿鶕?jù)自己的口味加糖，一斤枇杷最少要加半斤冰糖，如果喜歡甜食，可以再加入糖。
熬好的枇杷膏怎么存放
枇杷膏熬好后要裝入無水無油的容器中，并放入冰箱保存可以不變質(zhì) 。
【枇杷膏熬太久了怎么辦】準(zhǔn)備材料：枇杷2500g、冰糖250g 。制作步驟：1、新鮮的枇杷放入清水中清洗干凈，瀝干水分。2、洗凈的枇杷撕去外皮，用水果刀剖成兩半，去除果核。3、將果肉放入料理機中，打成果泥備用。4、將果泥放入不沾鍋中，加入冰糖，開大火燒開。
5、煮開后轉(zhuǎn)中小火慢慢熬煮，期間要不時攪拌一下以防粘鍋。枇杷果泥中含有大量水分，需要熬煮較長的時間。在熬煮時果泥容易濺得四處都是，可以用不粘鍋加蓋熬煮，其間不時翻動一下就可以了。6、熬煮到果泥顏色變深，不怎么濺出的時候，就可以打開鍋蓋了，這時候要翻動勤快一些，以防粘鍋。7、熬制到粘稠，翻動比較費勁的時候就可以關(guān)火了8、成品圖，裝在無水無油的容器中，并放入冰箱保存。
枇杷膏怎么熬制？
01
將枇杷清洗干凈，去掉外面的果皮和里面的籽;將處理好的枇杷果肉倒入鍋中，加入剛好沒過枇杷表面的水;蓋上鍋蓋，開中火慢慢熬煮;枇杷軟了之后加入適量冰糖，改為小火熬制。待枇杷已經(jīng)變?yōu)楹稚?，可以撈出枇杷，用小火繼續(xù)熬制，若枇杷膏還未出現(xiàn)粘稠的感覺，再加適量的冰糖，接著熬制半小時即可。

想要熬煮枇杷膏首先就應(yīng)該準(zhǔn)備一些新鮮的枇杷，然后再清洗干凈，把皮去除，把里面的籽去除，放進一個鍋中，加入適量的冰糖，用中火慢慢的進行熬煮，一邊熬一邊把冰糖攪碎，等到冰糖融化后枇杷也會慢慢的開始有水滲出來，用小火慢慢的繼續(xù)熬制，一直用小的勺子翻拌攪勻，避免粘鍋的情況出現(xiàn)，等到把鍋里面的水分全部都熬干，顏色就變得非常剔透，這個時候把火關(guān)掉放涼，放進玻璃瓶里面保存好，再放進冷藏室里面保存就可以了，需要的時候挖一些用溫開水沖泡攪拌均勻以后來喝。

熬煮枇杷膏需要注意在熬煮過程中一定要不停的攪拌，否則很容易出現(xiàn)糊鍋的問題，枇杷膏的濃稠程度需要根據(jù)實際情況來調(diào)整，如果喜歡的話可以在里面添加一些杏仁粉或者川貝粉，可以添加川貝粉，這樣效果會更好一些，制作好以后需要放進冰箱里面保存，這樣才可以保存更長久的時間。

適當(dāng)?shù)某砸恍╄凌烁嗄苓_到潤喉清咽作用，可以達到潤肺滋陰效果，還可以降火氣，補氣生津，如果出現(xiàn)了聲音嘶啞，咽喉腫痛等問題，就可以用枇杷膏進行治療，效果是非常明顯的，而且還可以達到調(diào)理腸胃作用，如果出現(xiàn)了消化不良或者脾胃不和的問題，可以使用這樣的方法進行治療，能達到比較不錯的效果。熬好的枇杷膏怎么存放
因為自制的枇杷膏當(dāng)中沒有食品防腐劑，所以儲存的期限也不是很久，一般自制的枇杷膏放冰箱儲藏的話，有效期在兩個月到三個月；如果在常溫下保存的話，那么最多可以保存一個月。枇杷膏裝入用開水燙了消過毒的密封玻璃瓶之內(nèi)，整瓶放進冰箱，需要食用的時候舀出一小勺兌水喝或者直接食用都可以。