1、抗氧化食品也稱為防衰老食品 ， 科學(xué)研究表明 ， 吃適量的紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜可抗衰老 。
【抗氧化的食物 抗氧化的食物有哪些】2、抗氧化營養(yǎng)素其實就來自大地之母的自然元素里 ， 這些自然元素存在于動植物中 。以植物為例 ， 植物必須要在太陽底下生長 ， 而陽光的照射正是產(chǎn)生自由基的原因之一 ， 為了生存 ， 它們會自動地產(chǎn)生抵抗自由基的物質(zhì)來保護自己 ， 而人類就得以經(jīng)由攝取這些植物 ， 來獲得抗氧化能力 。而這些能抵抗自由基的物質(zhì) ， 就叫抗氧化營養(yǎng)素 。簡單的說 ， 抗氧化營養(yǎng)素是指能消除自由基 ， 或抑制自由基活動的物質(zhì) ， 進而增進人體組織運作的能力的營養(yǎng)物質(zhì) 。
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