1、營養(yǎng)價值：它的營養(yǎng)十分豐富，含脂肪、蛋白質、碳水化合物22.3，尚含A、B1、B2等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用 。而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸，是高血脂、冠心病患者的食療佳果 。
【熟腰果的營養(yǎng)價值及功效與作用 腰果有什么營養(yǎng)】2、功效與作用：降壓，腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，可以保護血管的彈性，維持血管的健康，因此對保護血管、防治心血管疾病大有益處 。可以降低血壓；益顏，因為腰果的營養(yǎng)非常豐富，含有大量的維生素，這些對養(yǎng)顏非常的有幫助；緩解便秘，腰果中含有非常豐富的油脂，可以潤腸通便，緩解便秘 。
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