折耳根怎么拌好吃？
步驟一：把折耳根處理干凈，用清水洗干凈，然后甩干水分，切成小段 。
步驟二：小米椒洗干凈切成小圈，大蒜剝皮洗干凈切成蒜末，香菜摘洗干凈切成小段 。
【折耳根怎么拌好吃】步驟三：準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入適量的蒜末、小米椒、生抽、食鹽、檸檬汁、雞精，豆瓣醬，攪拌均勻成碗汁 。
步驟四：把折耳根、香菜放在大碗里，倒入之前調(diào)好的碗汁，全部攪拌均勻，腌制幾分鐘或者十幾分鐘，就可以吃了 。
溫馨小貼士：
調(diào)碗汁的時(shí)候，可以不根據(jù)這些調(diào)味料，放一些自己喜歡的 。如果家里沒(méi)有檸檬，或者不喜歡的，可以用醋來(lái)代替 。
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