【怎樣把鵝毛又快又干凈 如何把鵝毛又快又干凈】
1、把放了血的鵝，用冷水沖一遍，最好能保證冷水進(jìn)入到毛根 。把沖過(guò)冷水的鵝，放入煮開的開水中，上下左右翻動(dòng)幾遍，保證把鵝全身都燙到 。
2、把鵝從熱水里撈出來(lái)，趁熱拔掉堅(jiān)硬的嘴殼，清理干凈鵝嘴里面的表層 。
3、順著鵝長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子，順著鵝毛的紋路用力地推，把鵝毛推出 。
4、順著鵝毛的長(zhǎng)勢(shì)，先前后背，再翅膀和腿 。如果有拔不動(dòng)，再把鵝放到熱水里燙一下 。
5、把大體的鵝毛拔掉，然后用清水沖洗，把拔漏的鵝毛整理干凈即可 。
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