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紅薯和雞肉、雞蛋一起吃，會損傷腸胃？網(wǎng)絡(luò)傳言“紅薯不能和雞肉、雞蛋等高蛋白食物一起吃，否則會傷腸胃” 。其實(shí)而言并非如此，從食物營養(yǎng)角度來看，紅薯屬于淀粉物質(zhì)含量較高的食物，雞肉和雞蛋等食物屬于高蛋白食材，相互搭配食用并不會有任何反應(yīng)，換而言之還可以促進(jìn)“營養(yǎng)素均衡攝入”的全面達(dá)成。
很多人的胃腸本身存在“敏感現(xiàn)象”，胃腸功能本身不是很完善，食用較多紅薯后就容易出現(xiàn)腹痛、腹脹等不良反應(yīng)，假設(shè)此時(shí)再吃了較多的雞肉、雞蛋等含有較多蛋白質(zhì)的食物，那自然有可能加劇不適癥狀的強(qiáng)度，但這個(gè)和“紅薯+雞肉、雞蛋＝中毒”的理論無關(guān) 。
換而言之，如果您的胃腸消化吸收能力正常，完全可以同時(shí)吃紅薯和雞蛋等食物；但是如果您胃腸存在一些問題，無論單獨(dú)吃哪種食物都要適當(dāng)注意。

紅薯和柿子、西紅柿一起吃容易影響消化，誘發(fā)胃結(jié)石？紅薯和柿子、西紅柿皆為普通食物，正常人一同食用不會產(chǎn)生相克中毒反應(yīng) 。
其實(shí)，柿子本身就是一種不易消化的食物，成熟的柿子中含有較多的鞣酸（單寧酸），食用本身會有一種發(fā)澀的感覺；正因?yàn)楹绪匪幔窃谝淮涡詳z入很多柿子（鞣酸）后就可能會破壞胃內(nèi)蛋白質(zhì)的“三級結(jié)構(gòu)”，甚至形成不可以溶解的“沉淀物質(zhì)”，形成所謂的“結(jié)石”，影響胃部正常工作。
也就是說，就算不吃紅薯的情況下只吃柿子，一旦食用方式不對（空腹、食用量過多等）同樣會增加胃腸不適的風(fēng)險(xiǎn)，和紅薯并無關(guān)系。
西紅柿也是一個(gè)道理，如果您的胃腸本身“不和諧”，總?cè)菀壮霈F(xiàn)一些問題，那單純食用較多澀味較重的西紅柿同樣會影響消化酶的活性，影響正常的消化吸收，導(dǎo)致出現(xiàn)不適感。
所以，并不能說“紅薯和柿子、西紅柿一起吃就會損傷胃腸”，有些情況下，單純食用紅薯或者柿子、西紅柿同樣會導(dǎo)致胃腸不適，這類“食物相克論”存在誤導(dǎo)性。

紅薯不能和“酒水”一起吃，否則會加重胃腸不適？這則食物相克論非常有意思，從健康角度考慮，紅酒、白酒等各種酒水皆為不建議大家食用的物質(zhì)，酒精是世界公認(rèn)的“一類致癌物”，攝入后只會增加身體多種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。
網(wǎng)絡(luò)傳言，“喝酒前后三個(gè)小時(shí)內(nèi)不可以吃紅薯”，否則就會導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、燒心、反酸等問題。然而，紅薯本身是一種含糖量很高的食物，單純空腹吃紅薯或者食用較多紅薯本身就易出現(xiàn)燒心、反酸等問題。而單獨(dú)飲酒本身會攝入一定量的酒精物質(zhì)，自然也會增加對于胃腸的刺激。當(dāng)然這里并不否定“紅薯+喝酒”對于胃腸黏膜會增加刺激的事情。
也就是說，各種酒水本身并不建議大家飲用，紅薯本身又是一種胃腸敏感食物，在這里探討它們二者的“食物相克論”并無意義；生活中更建議各位不飲酒和健康吃紅薯。
除了雞肉、雞蛋、柿子、西紅柿、酒水以外，坊間還有傳言說紅薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用；其實(shí)這些食物的相克原理不盡相同，科學(xué)看待，全是不靠譜言論。